Полосатый шоколадно апельсиновый кекс

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

Сахар - 250 г
Сливочное масло - 350 г
Яйцо куриное - 6 штук
Пшеничная мука - 500 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker - 5 г
Апельсины - 1 штука
Какао-порошок - 50 г
Молоко - 60 мл
Мята сушеная - по вкусу

Рецепт приготовления

Для приготовления нам понадобятся: погружной блендер, две чаши, деревянная ложка для смешивания, обычная столовая ложка для выкладывания теста, жароупорная форма ориентировочно 30*40.
Форму смазать небольшим количеством сливочного масла. Сахар перетереть с оставшимся маслом деревянной ложкой, по одному добавлять яйца. Аккуратно ввести муку и разрыхлитель. Разделить на две равные части.
С апельсина внять цедру. Очистить мякоть от остатков кожуры, порезать на небольшие кусочки. Цедру и мякоть апельсина добавить в одну половину теста. Блендером перебить в однородную массу.
Во вторую часть теста добавить молоко и какао-порошок. Хорошенько перемешать. Если тесто получилось более густое, чем часть с апельсином, добавить еще чуть-чуть молока. По вкусу добавить измельченную мяту.
Разогреть духовой шкаф до 180 градусов, выпекать на среднем положении около 45 минут. Не открывать духовку в течении 30 минут, иначе осядет.
Перед подачей слегка охладить.

Источник

Похожие рецепты

Шоколадно апельсиновый фраппеИнгредиенты: Шоколадный ликер - 150 мл, Мандариновый сок - 50 мл, Апельсиновый сок - 100 мл, Коньяк - 75 гКомпоненты смешать и налить в стакан, наполненный измельченным льдом. Добавить короткую соломинку.

Шоколадно апельсиновый кекс с маршмеллоуИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 100 г, Кефир - 125 мл, Масло растительное - 80 мл, Ванильный сахар (Dr. Oetker) - 1 г, Разрыхлитель теста (Dr. Oetker) - 8 г, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Апельсин - 2 шт, Какао-порошок - 2 ст. л., Сахарная пудра (для посыпки готового кекса), Маршмеллоу - 70 г, Масло сливочное (для смазывания формы)Яйца взбиваем до пышности, добавляем сахар и продолжаем взбивать. После этого добавляем кефир и растительное масло. Перемешиваем. Делим получившуюся массу пополам. В одну миску добавляем: сок апельсинов, ванильный сахар, разрыхлитель 4 гр, муку 140 гр. Во ...

Шоколадно апельсиновый йогуртовый кексИнгредиенты: яйца - 3 шт., сахар - 120 гр., сливочное масло - 80 гр., классический йогурт - 150 гр., разрыхлитель - 10 гр., мука - 200 гр., соль - 1 - 2 щепотки, ванилин, дополнительно, для тёмного теста: горький шоколад - 40 гр., сливочное масло - 3 - 5 гр., для апельсинового теста: тёртая цедра апельсина - 1- 2 ст.л., сок апельсина - 2 - 3 ст.л., мука - 1 ст.л. с горкой, для глазури: сок апельсина - 1 ст.л., сахарная пудра - 50 гр., ванилинС апельсина снять цедру, выжать сок, процедить. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. По одному добавляя яйца, продолжать взбивать, в конце ещё раз хорошо взбить. Добавить йогурт, раз...

Шоколадно апельсиновый шикИнгредиенты: плитка горького шоколада(100 гр. ), цедра одного апельсина(на мелкой тёрке), 0,5 ч.л. корицы, 1,5 ст. молока(6%жирности)поломать шоколад в сотейник приготовить цедру апельсина добавить к шоколаду цедру,корицу,3ст.ложки молока и помешивая всё растопить на медленном огне влить оставшееся молоко ,хорошо перемешать и довести до к ипения ГОТОВО!!!