Плюшки с корицей и шоколадом для малыша и карлсона

Время приготовления: 200 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

мука – 500 г
молоко – 250 мл.
масло сливочное – 60 г
сахар – 40 г
дрожжи свежие – 15 г
соль – 10 г
все продукты комнатной температуры
для начинки:
сахар коричневый – 3 ст. л
корица – 1 чл
шоколад горький – 150 г

Рецепт приготовления

1. Подготовим продукты. Все продукты должны быть комнатной температуры.
2. Муку просеять с солью и сахаром.
3. Кончиками пальцев втереть дрожжи в муку.
4. Также поступить с размягченным маслом.
5. Добавить к мучной смеси яйца и молоко.
6. Замесить мягкое нежное тесто. Накрыть миску полотенцем и оставить до увеличения в 2,5-3 раза.
7. В это время подготовим начинку – сахар смешаем с корицей.
8. Шоколад натрем на крупной терке.
9. Подошедшее тесто обмять, если оно жидковато подмешать еще немного муки, досыпая по 1 ст л.
10. На припыленой мукой рабочей раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см.
11. Смочить пласт водой и посыпать сахаром с корицей, не доходя до одного длинного края 5 см.
12. Также поступить с натертым шоколадом.
13. Свернуть пласт в не тугой рулет, по длинной стороне.
14. Разрезать рулет на шайбы, толщиной 2-3 см и выложить срезом вверх на застеленной бумагой для выпечки противень.
15. Накрыть заготовки полотенцем и дать подойти 30-45 минут.
16. Выпекать при 200 градусах 20-25 минут. Остудить на решетке.
17. Подавать с молоком, чаем, кофе, ну и конечно какао или горячим шоколадом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Плюшки хризантемки с корицей и орешкамиИнгредиенты: Маргарин - 200 г, Сода - 1 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 4 стак., Масло сливочное - 100 г, Сахар - 1\2 стак., Корица (по вкусу), Орехи - 100-150 г, Кефир (жирность любая, можно и обезжиренный) - 200 гМаргарин порубить с мукой, добавить кефир, соль, соду. Вымесить тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см, смазать слив. маслом (растопить), посыпать сахаром, корицей и дроблёными орешками. Пласт скатать в рулет, затем его разрезать поперек, кусо...

Медовые плюшки с корицей и сахаромИнгредиенты: Ванильный сахар 10 Грамм, Сливочное масло 60 Грамм (+100-150г для начинки), Мука 500 Грамм, Мед 150-200 Грамм, Вода 120 Миллилитров, Молоко или кефир 120 Миллилитров, Растительное масло 1 Ст. ложка, Дрожжи сухие 1,5 Чайных ложки, Соль 0,5 Чайных ложки, Корица 1 Чайная ложка, Яйцо 1 ШтукаПриготовленные по этому рецепту плюшки всегда получаются на "ура". Они воздушные, легкие, красивые и такие вкусные! Главной особенностью такой выпечки является медовая пропитка, именно она делает плюшки ароматными и сладкими, как в сказке. Кроме т...

Плюшки с корицей изюмом и сахаром завиванцыИнгредиенты: Дрожжи (сухие) - 5 гр, Пшеничная мука - 500 гр, Сахар (песок) - 180 гр, Соль - 0.25 чайн.л., Сливочное масло - 45 гр, Молоко (коровье) - 200 мл, Куриные яйца - 2 шт., Корица - 3 чайн.л., Изюм - 100 грНужно смешать сухие ингредиенты теста — муку, сахар, дрожжи и соль. Молоко смешиваем с яйцом и растопленным маслом. Смесь должна быть комнатной температуры или чуть теплее, чтобы дрожжи быстрее начали свое действие. Теперь соединяем обе смеси и замеши...

Копченые сливы с шоколадом и корицейИнгредиенты: сливки жирные – 100 мл, масло сливочное – 25 г, шоколад горький – 200 г, сахар – 3 ст. л., сливы твердые спелые – 12 шт. большого размера, чай черный – 2 ст. л., корица молотая – щепоткаНа сливах сделать крестообразные надрезы, опустить в кипящую воду на 30 сек., вынуть и снять кожицу. Противень застелить фольгой, насыпать чай и поместить в разогретую до 200 °С духовку. Сливы уложить на сковороду, посыпать сахаром и встряхнуть. Как только ...