Плов из перловки с куриным фаршем

Ингредиенты

куриная грудка - 2 шт.
перловая крупа - 1.5 кружки
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
куриный жир - 2 ст.л.
укроп сушеный
куркума
карри
кориандр
барбарис
перец черный молотый
соль

Рецепт приготовления

Перловку промыть, затем прокалить на сухой сковороде в течение восьми минут.
Лук нашинковать, морковь натереть.
Куриные грудки пропустить через мясорубку.
Растопить жир на сковороде, добавить овощи, прогревать пять минут, затем положить куриный фарш.
Соль – по вкусу, жарить, помешивая.
Всыпать перловую крупу, специи, влить воду. Жидкость должна покрыть продукты.
Положить зубчики чеснока, накрыть крышкой.
Блюдо не перемешивать, тушить до тех пор, пока вода не впитается в крупу.

Источник

Похожие рецепты

Лазанья с лисичками и куриным фаршемИнгредиенты: Листы для лазаньи - 7-8 шт., Куриный фарш - 250 г, Лисички замороженные - 250 г, Соус сметанный - 200 г, Сметана - 100 г, Масло подсолнечное - 40 мл, Лук репчатый - 30 г, Лук зеленый - 30 г, Чеснок - 2 зубчика, Томатная паста - 1 ст.л., Мускатный орех - 3 г, Вода - 1 стакан, Вино красное - 50 мл, Соль - 0,5 ч.л.Лазанья - блюдо, пришедшее к нам из итальянской кухни. Сейчас оно очень распространено, потому что в свободной продаже появились готовые листы теста для лазаньи. Вариаций лазаньи придумано большое множество - зачастую все, что готовится с листами для лазань...

Пирожки empadas с куриным фаршемИнгредиенты: тесто: 250 гр. творога, 75мл молока, 1 яйцо, 75мл растительного масла, 400 гр. муки, 1 чайн.ложка соли, 1 пакетик разрыхлителя для теста (10 гр), начинка: 250 гр. куриного филе, 100 гр. оливок с миндалём, 30 гр. сушёных помидоров в масле, 1 средняя луковица, 2 зубчика чеснока, 4 веточки петрушки, соль, чёрный перец, 1 ст.л. оливкового масла, для склейки и обмазки изделий: 2 яйца, кроме того: пищевая плёнка, бумага для выпечки, растительное масло для смазки бумаги1. Набор продуктов для теста: 250гр творога, 75мл молока, 1 яйцо, 75мл растительного масла, 400гр муки, 1 чайн.ложка соли, 1 пакетик разрыхлителя для теста. Для склейки и обмазки изделий: 2 яйца. Кроме того: пищевая плёнка, бумага для выпечки, растительное ...

Кесадия домашняя с куриным фаршемИнгредиенты: Мука - 1 стак. (200 мл), Сливочное масло - 30 гр, Соль - по вкусу, Разрыхлитель - 0.5 чайн.л., Вода - 0.3 стак. (200 мл), Соль - по вкусу, Куриный фарш - 300 гр, Болгарский перец - 1 шт., Лук - 3 шт., Твёрдый сыр - 150 гр, Томатная паста - 3 стол.л., Зелёный лук - 10 гр, Специи сухие - по вкусуДелаем тесто для постных лепешек. В глубокую миску просеиваем муку и смешиваем ее с солью и разрыхлителем. Вливаем ложку растительного масла и всыпаем нарезанное кубиками сливочное масло. Все аккуратно руками перетираем в крошку. Вливаем горячую воду темпер...

Биг бургер с куриным фаршемИнгредиенты: Пшеничная мука - 400 гр, Дрожжи - 30 гр, Вода - 150 мл, Соль - 0.5 чайн.л., Маринованные огурцы - 1 шт., Куриный фарш - 0.5 кг, Лук - 2 шт., Уксус (для маринада) - 1 стол.л., Кетчуп - 25 гр, Горчица - 25 гр, Твёрдый сыр (пластины) - 80 грМожно не принимать чужой образ жизни, можно его слепо копировать, а можно немного видоизменять, подгонять под себя. Племянник хвастался фотографиями со студенческой вечеринки. Кто о чем, а вшивый о бане, то есть о еде: смотрю, что у них на столе, не голодае...