Плетеные булочки с кунжутом Пита майзеВ теплую воду помещаем дрожжи, растворяем, добавляем сахар, желток, соль, масло и муку с разрыхлителем, замешиваем тесто, помещаем в стеклянную посуду и ставим в холодильник на 60-90 мин. Поднявшееся тесто формируем на колбасочки и оставляем на 10 мин. Плет...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 600 г, Сахар - 50 г, Дрожжи - 25 г, Масло оливковое - 30 мл, Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Соль - 1/2 ч. л., Вода - 200 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Кунжут
Плетеные булочки с кунжутомПодогреть 100 мл. воды для опары, растворить дрожжи, соль и сахар. Всыпать просеянную муку. Размешать, растирая все комочки, чтобы получилась довольно густая масса, немного гуще, чем тесто на оладьи. Накрыть опару, убрать в тепло на полчаса или чуть больше....Ингредиенты: пшеничная мука просеянная – 100 гр, соль поваренная – 0,5 ч. ложки, дрожжи прессованные – 15 гр, сахар – 1 ст. ложка с невысокой горкой, теплая вода – 100 мл., опара, мука пшеничная – 260 гр, вода теплая – 100 мл, масло растительное любое – 3 ст. ложки, кун...
Плетеные булочки с кунжутомВ теплую воду помещаем дрожжи, растворяем. Добавляем сахар, желток, соль, масло и муку с разрыхлителем, замешиваем тесто, помещаем в стеклянную посуду и ставим в холодильник на 60–90 минут. Поднявшееся тесто формируем на колбаски и оставляем на 10 минут. Пл...Ингредиенты: Сахар - 50 г, Оливковое масло - 30 мл, Разрыхлитель - чайной ложки, Соль - 1,2 чайные ложки, Вода - 200 мл, Яйцо куриное - 2 штуки, Кунжут - по вкусу, Пшеничная мука - 500 г, Сухие дрожжи - 25 г
Булочки к завтракуВ кастрюльке нагреть воду и распустить в ней масло (маргарин), затем влить молоко. В эту смесь добавить дрожжи и хорошенько размешать. В миску просеять муку с солью, затем постепенно всыпать в теплую смесь молока и масла. Замесить эластичное тесто, выложить...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 500 г, Молоко - 130 мл, Масло сливочное (или маргарин) - 75 г, Дрожжи (сухие) - 7 г, Соль - 1 ч. л., Сода (для раствора) - 3 ст. л., Мак (для посыпки), Кунжут (для посыпки), Семечки подсолнуха (для посыпки)
Плетеные булочки с изюмомВ двух яйцах отделите желтки от белков. В этом рецепте белки не понадобятся. В сотейник влейте молоко и добавьте порезанное кубиками масло. Поставьте на огонь и готовьте до растворения масла. Затем дайте жидкости остыть до 45-50 градусов В теплую, но не г...Ингредиенты: молоко 125 мл., вода 125 мл., яйца 4 шт., мука 675 гр., сахар 80 гр., масло сливочное 100 гр., дрожжи 30 гр., изюм 100 гр., соль щепотка
Плетеная булка с яблочным джемомРаскрошить дрожжи и замочить в молоке минут на 30. Размешать отдельно яйцо с сахаром, солью, маслами. Влить туда дрожжи. Тщательно перемешать и досыпать понемногу муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Оставить тесто в миске или на столе ,накрыв по...Ингредиенты: Тесто: 1 яйцо, четверть пачки - (около 2 ст.л.) свежих дрожжей, 250 мл теплого молока, щепотка соли, 100 г сахара, 1 ст. л. растит. масла, 7 ст. л. растопленного теплого слив. масла, 2-2,5 стакана муки, Начинка: стакан яблочного варенья, Дополнительно: 1 же...
Плетеные багеты с двумя начинками (идеи для пикника)Приготовить дрожжевое тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза; Для мясной начинки - потушить (или пожарить) фарш с рубленной зеленью, перцем и соевым соусом - остудить. Разделить готовое тесто на 8 частей, п...Ингредиенты: состав на 8 багетов: тесто: 3 ст. муки, 1 яйцо, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 100 гр. сливочного масла (растопленного), 200 мл. молока, 1/2 часть пакетика дрожжей (быстрых), начинка №1: повидло яблочное из антоновки (рецепт тут -, http://www.koolinar.ru/reci...
Плетенка на кефиреДрожжи растереть с сахаром. Добавить взбитые вилкой два яйца, размягченное сливочное масло, соль, муку, кефир. Замесить мягкое тесто, если понадобится, можно добавить совсем немного муки. Собрать тесто в шар, положить в миску, накрыть чистым полотенцем и ос...Ингредиенты: мука - 600 г, кефир - 250 г, сахар - 3 ст. л., соль - 1 ч. л., дрожжи свежие - 25 г, масло сливочное - 75 г, ванилин - г, яйцо - 3 шт., кунжут - 1 ст. л.
Хала по-деревенскиПредисловие: Тесто, действительно, замешивала хлебопечка (у меня маленький ребенок, и на дрожжевое тесто катастрофически не хватает времени). Итак, берем готовое тесто, делим его на 2 части. Каждую часть теста, соответственно, делим на 3 части. Из 6 частей ...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 4 стак., Сахар - 0,5 стак., Молоко - 240 мл, Смалец - 3 ст. л., Масло растительное - 1 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Соль - 0,5 ч. л., Дрожжи (быстродействующие) - 2,5 ч. л., Белок яичный (белок + немного воды) - 1 шт, Кунжут
Хала с изюмомВ тексте рецепта обнаружились некоторые неточности. Так что пришлось, по ходу приготовления, немного импровизировать.. Мука+вода +дрожжи и сахар в тепло на 10 минут тем временем смешиваем указанные ингредиенты и добавляем к тесту вот что получилось поставил...Ингредиенты: Мука - 450 гр, Вода (теплая) - 170 мл, Дрожжи (сухие) - 5 чайн.л., Сахар - 0.5 чайн.л., Мёд - 3 стол.л., Растительное масло - 5 стол.л., Яйца (крупные) - 3 шт., Соль - 2 чайн.л., Изюм - 75 гр, Кунжут - 2 чайн.л.
