Плетенка с курицей грибами и творожным сыром

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 12

Ингредиенты

шампиньоны - 200 г
куриные грудки вареные - 500 г
лук-порей - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
творожный сыр соленый - 100 г
петрушка зелень - 30 г
мускатный орех молотый - 1 щепотка
яйца куриные - 1 шт.
кунжутные семечки - 1 ст. л.
соль - 1 щепотка
перец свежемолотый смесь - 1 щепотка
тесто слоеное бездрожжевое - 500 г

Рецепт приготовления

Лук-порей нарезаем кольцами, чеснок через пресс. Выкладываем на раскаленную сковороду. И обжариваем несколько минут. Добавляем грибы и тушим 10 минут. Добавить соль и перец. Отварную курицу отделить от костей и нарезать кубиками. Лук с грибами остудить, добавить курицу, петрушку, сыр (у меня Альметте), соль, мускатный орех, перец. Все тщательно перемешать. Тесто разморозить, раскатать в прямоугольник. На середину выложить начинку. Края разрезать на полоски. Поднимать полоски на верх поочередно, чтобы получилась плетенка, края с двух сторон защипить, чтобы не вытек сок. Смазать плетенку взбитым яйцом и по желанию посыпать кунжутом. Выпекать пирог в предварительно разогретой духовке, при 180°C, 25-30 минут. Остудить и нарезать на кусочки. Приятного аппетита! Из этого количества продуктов получается две плетенки. Угощайтесь!

Источник

Похожие рецепты

Пицца с курицей грибами и адыгейским сыромИнгредиенты: Для теста: (количество на 2 пиццы), мука пшеничная - 500 г, масло оливковое рафинир. - 6-8 ст.л., вода - 200 мл, дрожжи свежие - 20 г, соль - 2/3 ч.л., Для начинки: (количество на 1 пиццу), помидор - 3 шт. (350-400 г), курица отыварная - 200г, перец болгарский - 1 шт. (100 г), адыгейский сыр - 150 г, красный лук - 1 шт., шампиньоны свежие - 200 г, зелень укропа - 5-7 веточек, пармезан - 40 г, чеснок - 1 крупный зубчик, лимон - 1 шт., уксус бальзамический - 1 ч.л., сахар тростниковый крупный - 2 щепотки, базилик и орегано сушёные - по 1/2 ч.л., смесь перцев свежемолотая, соль - по вкусу, масло оливковое рафинир.( д/жарки ) - 5 ст.л.В просеянную муку влить дрожжи, разведённые в 100 мл тёплой воды, добавить соль, масло и оставшуюся воду и быстро замесить тесто. Энергично вымешивать, пока оно не станет мягким и упругим. Сформировать из теста шар, обсыпать мукой и оставить в тёплом и тёмн...

Плетенка из слоеного теста с курицей и овощамиИнгредиенты: Тесто слоеное (бездрожжевое ) - 400 г, Сыр голландский - 2 ст. л., Рис (у меня Жасмин Мистраль) - 120 г, Бульон (овощной) - 250 мл, Масло оливковое - 1 ст. л., Перец болгарский (красный) - 1 шт, Помидор - 150 г, Желток яичный - 1 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый по вкусу), Моцарелла - 120 гВ кастрюльке нагреть масло и обжарить в нем рис. Залить бульоном и сварить его аль данте. Остудить. Курицу сваренную со специями пощипать руками на небольшие кусочки, добавить сыр, поперчить и перемешать. Если необходимо, то посолить, учитывая соленость сыр...

Паэлья с курицей грибами цуккини и сыромИнгредиенты: Рис (басмати) - 500 г, Шампиньоны - 500 г, Цуккини (средние, можно кабачки) - 2 шт, Грудка куриная - 1 шт, Сыр адыгейский - 250 г, Вода (кипяток) - 1 л, Соль, Масло растительное - 4 ст. л.Все ингредиенты приведены в расчете на полную кастрюлю объемом 4,5 литра. Обжарим грибы. Я делала это прямо в кастрюле. Грибы выделят много жидкости, особенно если вы использовали замороженные, как я. Но грибной бульон нам еще пригодится в конце, когда мы б...

Рулеты из оладушек с грибами и творожным сыром на зубокИнгредиенты: тесто: 1.мука 2 ст. ( ст. 200 мл.), 2.молоко 2 ст., 3.яйцо 2 шт., 4.соль, начинка: 5.грибы шампиньоны 150 гр., 6.лук порей 50-100 гр., 7.соль, 8.сливочный сыр типа филадельфия, 9.маслины, 10.растительное масло для жарки1. Доброго времени суток)Приветствую всех уже в Новом Году!Всем счастья,здоровья и любви!!! Набор продуктов...)не попало в кадр:молоко,еще одно яйцо и соль. 2. Грибы шампиньоны помыть...если свежие.Если маринованные,то слить лишнюю жидкость.Мелко мелко поре...