Пиццеблинчики томатные с песто

Ингредиенты

1. яйца-4 шт
2. томатный сок-300 мл.
3. мука-7-8 ст.л.
4. сыр твердый-50 г
5. сыр пармезан тертый-3 ст.ложки
6. колбаса вареная-50 г
7. лук-половинка некрупной луковицы
8. вода минеральная газированная-150 мл.
9. орегано- половина ч.л.
10. масло растительное-1 ст.ложка
11. масло оливковое-1 ст.ложка

Рецепт приготовления

1. Взбить яйца в пену, не прекращая взбивать, влить масло. Далее влить томатный сок и, снизив обороты миксера, всыпать просеянную муку. Размешать тесто.
2. Натереть на мелкой терке лук, сыр и колбасу. Вмешать в тесто. Если сок у вас несоленый- самое время посолить тесто.
3. Подливая понемногу газированную воду, довести тесто до консистенции жидкой сметаны. Возможно, понадобится чуть меньше или больше воды-это зависит от густоты сока и качества муки.Всыпать орегано. Влить оливковое масло, перемешать.
4. На раскаленной сковороде, смазав ее первый раз маслом, выпекать блинчики на среднем огне, давая пропечься-иначе будут гореть.
5. Горячие блинчики лучше сворачивать сразу-иначе они могут слипнуться. Подавать с соусом песто или домашним кетчупом.

Источник

Похожие рецепты

Томатные тарталетки с помидорами фетой и соусом пестоИнгредиенты: слоеное тесто - 350 г, помидоры - 1 шт., фета - 100 г, маслины без косточек - 8 шт., соус песто - 120 г, растительное масло - по вкусуПомидоры крупные порезать полукольцами, маслины кружочками, а фету порезать на небольшие кусочки. Тесто раскатать и нарезать на прямоугольники. Переложить на противень. Яйцо взбить и обмазать края теста. Выкладываем на наши прямоугольники в центр понемногу ...

Томатные булочки походныеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (+ - 1 ст.л.) - 420 г, Мука цельнозерновая - 200 г, Сок томатный - 330 мл, Сахар - 1,5 ст. л., Соль - 1 ч. л., Дрожжи (сухие) - 2 ч. л., Масло растительное - 3 ст. л., Семена льна - 2 ст. л., Томаты вяленые - 3 шт, Базилик (сушеный) - 1 ст. л.В дежу комбайна влить теплый сок, всыпать оба вида муки, соль, сахар, семена льна и дрожжи. Замесить тесто, 5 минут на средней скорости. Влить растительное масло, вымешивать до полного его проникновения в тесто. Измельчить в ступке сушеный базилик. У помидо...

Томатные пиццеблиныИнгредиенты: Сок томатный - 300 мл, Мука пшеничная|Мука (по 250 мл) - 1.5 стак., Мука кукурузная - 2 ст. л., Яйцо куриное - 2 шт, Дрожжи (САФ-момент) - 1 ч. л., Масло оливковое - 2 ст. л., Ветчина - 100 г, Перец сладкий (небольшой) - 1 шт, Зелень (лук и петрушка) - 1/2 пуч., Сыр адыгейский - 100 г, Сыр твердый - 100 г, Пармезан (тертый) - 1 горст., Орегано - 1 ч. л., Пряности (итальянская смесь) - 1 ч. л.Просеять муку, смешать с дрожжами «Саф-момент». Влить теплый томатный сок и хорошо перемешать тесто. У меня сок уже с солью и сахаром. Можно просто развести томатную пасту теплой водой, добавив соль и сахар по вкусу. Добавить в тесто яйцо и итальянские прян...

Закусочные томатные панкейкиИнгредиенты: Томатный сок 200 Миллилитров, Мука пшеничная 180 Грамм, Зелень 1 Пучок (петрушка или укроп), Соль поваренная 1/2 Чайных ложки, Лимонная кислота 1/4 Чайных ложки, Сода пищевая 1 Чайная ложка, Масло подсолнечное 2-3 Ст. ложекИз указанного количества продуктов выходит 13-15 закусочных панкейков. В несладкое тесто, приготовленное по данному рецепту, можно добавить чеснок и различные специи согласно вкусовым предпочтениям. Подготовьте всё необходимое для приготовления закусочных т...