Пицца с тыквой сыром камамбер и говядиной

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Сухие дрожжи - 1 г
Оливковое масло - 5 мл
Ржаная сеяная мука - 150 г
Вода - 50 мл
Помидоры - 4 штуки
Перец черный молотый - по вкусу
Базилик - 1 пучок
Тертый сыр пармезан - 100 г
Яйцо куриное - 2 штуки
Рукола - пучка
Тыква - 100 г
Сыр камамбер - 100 г
Варено-копченая говядина - 100 г

Рецепт приготовления

Тесто: смешать дрожжи 1 г, масло оливковое 5 г, муку 150 г, воду 50 мл. Чтобы тесто не прилипало к рукам, смазать руки маслом.
Раскатать тесто на хорошо посыпанной мукой поверхности.
Натереть сыр, измельчить пол-пучка базилика, порезать тыкву, камамбер и говядину, помидоры очистить и крупно нарезать, отделить желтки от белков.
Приготовить соус: смешать томаты, перец и базилик. Распределить соус сверху на тесто. Добавить тертый сыр.
Выложить на тесто тыкву, камамбер и говядину. Смазать бортики пиццы яичным желтком.
Поставить пиццу в духовку, разогретую до 180-200 градусов, и оставить там до появления золотистой корочки - примерно на 20 минут.
Порвать остальной базилик и рукколу. Перед подачей посыпать ими пиццу.

Источник

Похожие рецепты

Гёдза с сыром камамберИнгредиенты: Для теста: пшеничная мука – 2 стакана, вода – ¾ стакана, соль – ½ ч.л., крахмал – 1 ч.л., Для начинки: куриная грудка - 500-600 г, сыр "Камамбер" - 50 г, листья базилика..., соевый соус, лимонный сок, перец, Соус для гиоза: Соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло.Муку насыпать горкой, добавить соль и крахмал. Перемешать. Сделать в муке углубление и добавлять в нее понемногу воду, постепенно замешивая тесто. Тесто должно получится эластичным. Полученное тесто скатать в шар, накрыть полотенцем и отставить в сторону. Д...

Салат с курицей тыквой и сыром камамберИнгредиенты: филе куриное вареное - 300 граммов, тыква - 200 граммов, сыр камамбер - 100 граммов, листья шпината - 50 граммов, орехи грецкие - 4 штуки, тимьян свежий - 4 веточки, бальзамико - 1 ч. ложка, лимоны - 1 штука, горчица - 1 ч. ложка, мед - 1 ч. ложка, масло оливковое - 2 ст. ложки, соль - 1/2 ч. ложки, перец молотый - 1 щепоткаТыкву нарезать на тонкие брусочки ,полить 1 ст л ол масло ,присыпать солью ,выложить сверху веточки тимьяна и запечь при 200 гр мин 20 до мягкости. Отварное куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Приготовим заправку для салата . Для этого надо смешать ...

Мини пицца с тыквой козьим сыром и ветчинойИнгредиенты: 300 г муки мелкого помола, лучше 00, 6 г сухих дрожжей, 25 мл оливкового масла, 1 ч.л. куркумы, 8 г морской соли, 200 г мякоти тыквы, 350 г мягкого козьего сыра, 100 г сырокопченой ветчины, 1 ст.л. бальзамического уксуса, смесь перцев, рукола для подачиВ большую миску просейте муку. Добавьте дрожжи. Перетрите смесь руками. Влейте 150-200 мл теплой воды,смешанной с солью и оливковым маслом. Добавьте куркуму и замесите тесто. Дайте ему подойти 30 минут. Обомните и разделите на 4 части. Разомните каждую рука...

Пицца с уткой тыквой и сыром горгонзолаИнгредиенты: тесто для пиццы – 90 г, томатный соус для пиццы – 50 г, моцарелла – 30 г, тыква – 100 г, сыр горгонзола – 50 г, утиное филе – 70 г, шпинат – 30 г, оливковое масло – по вкусу, орегано – по вкусуПодготовим тыкву, нарежем ее кубиком ячейкой 2х2 см и запечем ее в духовке. Раскатаем тесто в круг диаметром 30 см. Нанесем слой томатного соуса для пиццы, сверху посыпем моцареллой. Далее добавляем утку, тонко нарезанную слайсами, запеченную тыкву и кусочк...