Пирожное клюквнное наслаждение

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 15

Ингредиенты

клюква сладкая сушёная- 500 г
орех фундук цельный очищенный- 50 г
орех грецкий ядро- 100 г
шоколад горький- 100 г

Рецепт приготовления

Предлагаю вам свой вариант пирожных из сушёной сладкой клюквы. Очень вкусное сочетание сладкой сушёной клюквы, двух видов ореха, и тёмного шоколада, попробовав раз, вы не останетесь равнодушными к этому десерту.
Клюкву перемолоть на мясорубке, орехи обжарить на сковороде, постоянно помешивая У ореха фундук удалить шелуху. Грецкий орех измельчить скалкой, что бы просматривались крупные частицы. Из перемолотой клюквы делаем круглую плоскую лепёшку 30-35г, в центр которой кладём цельный орех фундук, скатываем шарик , что бы орех остался в середине. На водяной бане, или в микроволновке топим шоколад, опускаем в него наши клюквенные шарики , достаём ложкой, , и кладём их в чашку с измельчёнными грецкими орехами, обваливаем со всех сторон, выкладываем на фольгу, отправляем в холодильник на 15 минут. У меня получилось 15 штук. Наши пирожные готовы! На праздничный стол прекрасно подойдут в качестве сладкой закуски, или на десерт.

Источник

Похожие рецепты

Авокадное наслаждениеИнгредиенты: 1/2 авокадо, 100 г сгущенного молока, 1 ст.л. лимонного сока, 50 г сливок, 3 стол.л. орехового кроканта, 1 ч.л. агар-агара или 1 ст.л. желатина, 6-7 песочных тарталеток, ягоды, мятаАгар-агар или желатин залить небольшим количеством кипяченой воды комнатной температуры. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить и слегка размять вилкой в чашке. Полить лимонным соком. Добавить к авокадо сгущенное молоко и взбить до однородног...

Трайфл наслаждениеИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар тростниковый (или коричневый ТМ Мистраль) - 85 г, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Масло сливочное (Размягченное) - 45 г, Фундук (молотый) - 85 г, Шоколад темный (тертый) - 70 г, Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 100 г, Сок лимонный - 4 ст. л., Цедра лимона - 1 ст. л., Масло сливочное - 40 г, Малина - 400 г, Сахар тростниковый (или коричневый ТМ Мистраль) - 50 г, Сливки - 150...200 мл, Сахарная пудра - 1...2 ст. л.В чашу миксера добавить яйца, сахар и взбить в пышную массу. Добавить размягченное масло, размолотые в муку орехи, тертый шоколад, перемешать. Затем добавить муку и разрыхлитель. Разъёмную форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто в форму и вып...

Пирожное лаймовое наслаждениеИнгредиенты: Печенье - 200 г, Стружка кокосовая - 100 г, Масло сливочное - 75 г, Молоко сгущенное (в крем) - 200 г, Цедра лайма (в крем) - 1 ч. л., Желток яичный (в крем) - 2 шт, Сливки ((жирные), Сахарная пудра ((по желанию и вкусу)Перемолоть в измельчителе печенье. Получится вот такая крошка. Всыпать к крошке кокосовую стружку и опять всё вместе измельчить. Высыпать в удобную ёмкость для замешивания теста. Добавить растопленное сливочное масло и всё хорошенько перемешиваем. Получится...

Шанхайское наслаждениеИнгредиенты: Креветки (лучше королевские) - 150 г, Морепродукты (смесь ассорти) - 100 г, Грибы - 100 г, Помидор - 1 шт, Огурец (свежий) - 2 шт, Перец болгарский - 2 шт, Листья салата|Салат (руккола, айсберг и т.д.), Угорь - 50 г, Майонез, Кетчуп, Соевый соусКреветки очистить (если сырые) и быстро обжарить на сильном огне на сливочном или оливковом масле; таким же способом обжарить смесь из морепродуктов; Обжарить грибы; нарезать соломкой угря; крупно нарезать помидор, огурец крупной соломкой; Полукольцами болг...