Пирог с суфле черемушка

Ингредиенты

тесто:
молотая черемуха 1 ст
(это 2 пачки по 50 гр)
молоко 1 ст
яйцо 1 шт
сахар песок 1 ст
мука пшеничная 1 ст
масло сливочное 100 гр
разрыхлитель для теста 1 ч.л или сода 0,5 ч.л
заварной крем 1 брикет
молоко для крема 300 мл.
желатин 1 ст.л
вода кипяченая холодная 0,5 ст
масса творожная 200 гр
какао для декора

Рецепт приготовления

1. Вот такая черемуха!
2. Черемуху высыпать в миску и залить кипящим молоком.
3. Оставить до полного остывания,закрыв крышкой/полотенцем.
4. Взбить яйцо с сахаром в пену.
5. К черемухе добавить яйцо с сахаром,растопленное масло,взбить.
6. Добавить муку,разрыхлитель и хорошо взбить.
7. Нам понадобится форма для тарта. Смазать маслом форму и вылить тесто.
8. Ставим выпекаться в разогретую духовку на 20 мин, температура 200 градусов (хотя стоит поглядывать,т.к. в оригинале было дано время 35 мин).
9. За то время пока выпекается корж,замочим желатин, и оставим его минут на 40 для набухания.
10. Вот готовый корж.
11. Готовый корж достаем из формы,переворачиваем. Тесто слегка имеет влажную структуру,поэтому не стоит думать, что не пропеклось,когда толкушкой будете делать побольше бортики.
12. Сварить крем из брикета следуя инструкции,можно и самим конечно.Если крем варите обычным способом, то молока потребуется в общем количестве 300 мл.
13. Желатин распустить на малом огне,не доводя до кипения. В готовый ,слегка охлажденный крем добавить творожную массу,взбить,желатин и еще раз взбить.
14. На подготовленный корж вылить будущее суфле.
15. Разровнять и отправить в холодильник застывать.
16. Охлажденный пирог декорировать какао,через ситечко. Приятного чаепития!5.04.5991464547107981.040sigma00205 января 2012, 00:3998392740Кухня: ДомашняяСложность: ПростойОригинальный рецепт: Торт "черемуховый сметанник"

Источник

Похожие рецепты

Маффины черемушкаИнгредиенты: На 6 маффинов: 6 ст.л. рисовой муки, 1 ч.л. масла грецкого ореха, 2 ст.л. натурального йогурта, 150 г мякоти тыквы, 1 яйцо, 2 ч.л. сах. зама (или 2 ст.л. меда), 4 ст.л. молотой сушеной черемухи, ваниль, 1 ст.л. овсяных (любых других) отрубей, 1 ст.л. изюма, 1/2 ч.л. разрыхлителяТыкву измельчить в блендере. Изюм замочить в горячей воде на 10 минут, после чего воду слить. Яйцо взбить с сах. замом. Смешать все ингредиенты. Выложить в формочки для маффинов и выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов. Приятного чаепития!)

Пирог суфле из семгиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Масло сливочное - 150 г, Вода - 4 ст. л., Желток яичный - 2 шт, Лосось (филе, или семги) - 200 г, Перец болгарский - 2 шт, Творог - 200 г, Сливки - 200 мл, Яйцо куриное - 6 шт, ЗеленьГотовим тесто: муку порубить с маслом в крошку, добавить желтки и воду, замесить тесто, положить в холодильник на 30 минут. Начинка: Перчик нарезать кубиком. Филе рыбки кубиком. Смешать творог, сливки, яйца и измельченную зелень, взбить. В творожную смесь ...

Помидоры черёмушка душистаяИнгредиенты: Помидор, Укроп, Хрен (лист), Лист древесный (черёмухи) - 2 шт, Лист смородиновый - 5 шт, Чеснок - 3 зуб., Лист лавровый - 3 шт, Соль (с горкой) - 1 ст. л., Сахар (с горкой) - 4 ст. л., Уксусная эссенция - 1 ст. л., Вода - 1.5 лДля начала хорошенько моем помидоры и листочки, черёмуху выбираем что по зеленее... летом конечно это не проблема, но сейчас... По рецепту вся "продукция "рассчитана на одну трёх литровую банку, но я не люблю мариновать помидоры в больших банках, ...

Пирог суфле из цыпленкаИнгредиенты: рис вареный - 2 стакана, молоко - 2 стакана, мука пшеничная - 1 стакан, дрожжи сухие - 1 ст. ложка, сыр тертый - 1/2 стакана, яйца - 3 шт., оливковое масло - 1/2 стакана, соль, зеленый консервированный горошек - 1 стакан, помидоры мелко нарезанные - 2 шт., яйца вареные, измельченные - 3 шт., оливки мелко нарезанные - 2 ст. ложки, творожная масса - 1/2 стакана, томатный соус - 1/2 стакана, сольДля приготовления теста взбить в миксере все его компоненты. Половину полученной массы положить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Все компоненты начинки (кроме творожной массы) тщательно перемешать, выложить на тесто, сверху п...