Пирог с ревенем пуддингом и безе

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 16

Ингредиенты

тесто:
6 яичных желтков
200 г. сахара
50 гр. маргарина
400 г. муки
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. молока
начинка:
500 мл. молока
2 ст.л. сахара
1 п. ванильного пуддинга (порошок)
500-750 г. ревеня (почищенного и порезанного на небольшие кусочки)
безе:
6 яичных белков
200 г. сахара

Рецепт приготовления

Приготовить тесто: Муку смешать с разрыхлителем и просеять, добавить маргарин, взбитые желтки с сахаром и молоко. Все хорошо замесить. Сделать колобок, обвернуть пленкой и положить в холодильник на 30-60 мин.
Сварить пуддинг, дать остыть. Смазать форму для выпекания маргарином и посыпать мукой, пальцами распределить тесто по форме, обязательно с бортиками. Пуддинг вылить на тесто, на пуддинг разложить ревень и немного придавить. Выпекать в разогретой духовке 20 мин. ( 200°С)
Белки взбить с сахаром, выложить на пирог и выпекать дальше еще 10 мин.

Источник

Похожие рецепты

Пудинговый пирог с ревенем и безеИнгредиенты: Выложить тесто в разъемную форму тонким слоем на дно и сформировать плоские и высокие бортики. На тесто выкладываем почищенный и порезанный ревень, на ревень выкладываем пудинг (после варки его немного остудить) Ставим в духовку на 35 мин при темпер. 160 гр...

Шарлотка с пуддингомИнгредиенты: 250 гр. сливочного масла, 1 ст. сахарной пудры (250 г), 1 яйцо, 2 желтка, 2 ст.л. густой сметаны, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. панировочных сухарей из белого хлеба, ванилин, 450 гр. муки, 5-6 средних яблок, заливка: 2 упаковки ванильного пуддинга dr.oetker, 4 ст.л. сахара, 750 мл. молокасоединить все сухие ингредиенты для пирога, добавить яйцо, желтки, сметану, размягченное сливочное масло, замесить тесто, разделить его пополам, 1 часть убрать в холодильник, 2 - в морозилку, тесто должно замерзнуть, чтобы его можно было натереть на терке т...

Блинчики из йогурта с клубникой и ванильным пуддингомИнгредиенты: натуральный йогурт 1,5%-ной жирности-500 мл., яйца-3, мука-100 гр., соль-щепотка, ванильный сахар-2 пакетика, растительное масло без запаха, свежая клубника-500 гр., ванильный пуддинг-1/2 упаковки, молоко-250 мл., сахар-1,5 стол.ложкиСмешать йогурт,яйца,просеянную муку,соль и ванильный сахар миксером Дать тесту постоять минт 30-40,ещё раз хорошенько перемешать Клубнику помыть (но в стоячей воде,не в проточной,чтобы не повредить ягодки),посушить,очистить от хвостиков,порезать дольками Пр...

Творожная запеканка с итальянскими разноцветными ракушками и карамельным пуддингомИнгредиенты: творог - прибл. 500 гр, пуддинг от oetker карамельный - пачка (40 гр), яйца куриные - 5 шт, сахар - 1 ст, растительное маслоРакушки были отварены еще вчера для фаршировки - до полуготовности. Но т.к. в форму поместилась примерно половина, оставшиеся требовали срочного применения. Собрав перед началом поста оставшийся Ванькин творог (ему уже готов свежий), - я принялась за запека...