Творожная запеканка с итальянскими разноцветными ракушками и карамельным пуддингом

Ингредиенты

творог - прибл. 500 гр
пуддинг от oetker карамельный - пачка (40 гр)
яйца куриные - 5 шт
сахар - 1 ст
растительное масло

Рецепт приготовления

Ракушки были отварены еще вчера для фаршировки - до полуготовности. Но т.к. в форму поместилась примерно половина, оставшиеся требовали срочного применения. Собрав перед началом поста оставшийся Ванькин творог (ему уже готов свежий), - я принялась за запеканку. Сами ракушки я весьма произвольно покрошила, причем не мельчила.
Творог растерла с яйцами, потом добавила туда пуддинг и сахар, снова хорошо вымешала.
Соединила творожную массу с ракушками, вымешала.
Вылила в прямоугольную форму, смазанную маслом.
Выпекала в духовке при среднем огне прим. минут 40.
Вывернула на блюдо и дала остыть.
Очень сытное и вкусное блюдо. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Творожно яблочная запеканка с карамельным кремомИнгредиенты: Творог (у меня базарный) - 900 г, Яйцо куриное - 3-4 шт, Молоко - 0,5 стак., Сливки (у меня 33%) - 200 г, Изюм (без косточек) - 0,5 стак., Орехи грецкие - 0,5 стак., Яблоко (очищенные от сердцевины и кожицы) - 300-350 г, Корица (по вкусу), Ваниль (или ванилин)Творог перетереть с сахаром, добавить крахмал. Добавить яйца, если они крупные, достаточно 3 штук, если мелкие, берите 4, добавить ваниль/ванилин и корицу, перемешать до однородности. Теперь сварим крем. Полстакана сахара растопить на огне в сухом сотейнике...

Шарлотка с пуддингомИнгредиенты: 250 гр. сливочного масла, 1 ст. сахарной пудры (250 г), 1 яйцо, 2 желтка, 2 ст.л. густой сметаны, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. панировочных сухарей из белого хлеба, ванилин, 450 гр. муки, 5-6 средних яблок, заливка: 2 упаковки ванильного пуддинга dr.oetker, 4 ст.л. сахара, 750 мл. молокасоединить все сухие ингредиенты для пирога, добавить яйцо, желтки, сметану, размягченное сливочное масло, замесить тесто, разделить его пополам, 1 часть убрать в холодильник, 2 - в морозилку, тесто должно замерзнуть, чтобы его можно было натереть на терке т...

Пирог с ревенем пуддингом и безеИнгредиенты: тесто: 6 яичных желтков, 200 г. сахара, 50 гр. маргарина, 400 г. муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. молока, начинка: 500 мл. молока, 2 ст.л. сахара, 1 п. ванильного пуддинга (порошок), 500-750 г. ревеня (почищенного и порезанного на небольшие кусочки), безе: 6 яичных белков, 200 г. сахараПриготовить тесто: Муку смешать с разрыхлителем и просеять, добавить маргарин, взбитые желтки с сахаром и молоко. Все хорошо замесить. Сделать колобок, обвернуть пленкой и положить в холодильник на 30-60 мин. Сварить пуддинг, дать остыть. Смазать форму д...

Блинчики из йогурта с клубникой и ванильным пуддингомИнгредиенты: натуральный йогурт 1,5%-ной жирности-500 мл., яйца-3, мука-100 гр., соль-щепотка, ванильный сахар-2 пакетика, растительное масло без запаха, свежая клубника-500 гр., ванильный пуддинг-1/2 упаковки, молоко-250 мл., сахар-1,5 стол.ложкиСмешать йогурт,яйца,просеянную муку,соль и ванильный сахар миксером Дать тесту постоять минт 30-40,ещё раз хорошенько перемешать Клубнику помыть (но в стоячей воде,не в проточной,чтобы не повредить ягодки),посушить,очистить от хвостиков,порезать дольками Пр...