Пирог с индейкой и сыром кураж

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Филе куриное (или индейки) - 300 г
Перец болгарский (красный) - 1 шт
Сыр твердый (российский) - 200 г
Зелень (петрушка, укроп, сельдерей) - 1 пуч.
Сметана (или майонез) - 4 ст. л.
Соль (+приправы) - 1 ч. л.
Желток яичный (для смазывания ) - 1 шт
Мука пшеничная|Мука (для теста) - 2 стак.
Вода - 1 стак.
Яйцо куриное - 2 шт

Рецепт приготовления

для теста - все перемешать, раскатать из теста 2 листа, один положить на дно формы для пирога, положить начинку, другим листом накрыть пирог сверху, смазать яичным желтком. Для начинки: провернуть мясо через мясорубку, обжарить на сливочном масле, сыр натереть на крупной терке, нарезать зелень и перец, все смешать и добавить майонез. Подавать можно и горячим, и холодным, со сметаной или просто так.

Источник

Похожие рецепты

Салат печеночный куражИнгредиенты: Печень говяжья(очищенная от пленок), курага, Сыр, Чеснок, Майонез,соль,перец.Режем печень небольшими полосками Обжариваем и солим курагу заливаем кипятком и оставляем минут на 20-30. Режем курагу полосками Сыр можно порезать также или натереть на крупной терке Добавить мелко порубленный чеснок,все перемешать и заправить майонезом.

Штрудель куражИнгредиенты: Тесто слоеное (готовое) - 1 упак., Курага - 125 г, Морковь - 250 г, Яблоко (по желанию) - 2 шт, Изюм - 50 г, Масло сливочное - 75 г, Корица (по желанию), Апельсин (или сок) - 2 шт, Орехи (у меня грецкие), Мед - 1-2 ст. л., Сок лимонный - 1 шт, КунжутДары природы. У меня очень сладкая курага из Узбекистана. Морковь натереть как можно мельче (у меня чуть крупновато). Потушить пару минут на сливочном масле. Добавить мед и еще потушить. Измельчить курагу (можно блендером). Натереть цедру с одного апельсин...

Окорок диетический куражИнгредиенты: свиной окорок – 1 кг., чеснок – 1 головка., перец красный болгарский – половинка., морковь- 2 длинных полоски., карри, семена кинзы, зира., сливочное масло 70 гр., соль.Берём окорок и делаем в нём ножом прорезы насквозь шириной лезвия в 1 см . В прорезы вставляем нарезанные вдоль полоски моркови и перца. В них же вставляем дольки чеснока целиком. Все овощи предварительно окунаем в соль и специи. Окорок смазываем солью и пр...

Коктейль куражИнгредиенты: 10 мл лаймового сока, 20 мл кокосового ликера, 10 мл ликера "Блю кюрасао", Up шампанскогоНаполнить бокал льдом фраппе*. Влить лаймовый сок, кокосовый ликер и "Блю Кюрасао". В конце влить шампанское. СЛОВАРЬ Лед фраппе – крошеный лед Up – доверху