Пирог с грушами по типу цветаевского в мультиварке

Ингредиенты

1. яйца-3 шт
2. сахар- 100 гр. + 2 ст.ложки
3. масло сливочное- 100 г
4. сметана- 400 мл.
5. мука- 2 ст. по 250 мл.
6. крахмал картофельный-2 ст.ложки
7. разрыхлитель-пачка 8 г
8. груши средние- ароматные- 3 шт

Рецепт приготовления

1. Масло взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному 2 яйца, вымешать. Добавить 200мл сметаны и размешать. Просеять сверху муку с разрыхлителем и 1 ложкой крахмала. Быстренько замесить тесто силиконовой лопаткой- особо не вымешивая.
2. Чашу мультиварки застелить полосками бумаги для выпечки крест-накрест- чтобы края бумаги были вровень с краем чаши. Это для того, чтобы без проблем вынуть пирог. Я так раньше всегда пекла чизы и творожные пироги- пока не купила разъемную форму и силикон не появился.
3. Тесто размазать по чаше, формируя высокие бортики -лопаточкой, не пачкая рук- тесто липкое. Сверху выложить груши- я клала в кожуре- нарезанные на восьмушки- или крупными дольками.
4. Для заливки смешать остальную сметану с 2 ложками сахара, яйцом и ложкой крахмала. Вилкой взбить немного и вылить на груши сверху. Я слишком высоко подняла борта и мне пришлось пригнуть излишки теста на пирог сверху.
5. выпекать в режиме Выпечка два раза по 45 минут- у меня автомат-время не изменить. После подержать в режиме Подогрев еще 20 минут. Открыть крышку мульти, немного остудить пирог. Вынуть его за полоски бумаги на решетку, остудить до теплого состояния. И подавать!

Источник

Похожие рецепты

Пирог с вареньем по типу каракумИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Сахар - 1 стак., Соль (щепотка) - 1, Яйцо куриное - 1 шт, Сода - 0.5 ч. л., Варенье (сколько уйдёт), Маргарин - 200 гВот наши ингредиенты Растереть яйцо с сахаром Растопить маргарин Смешать все ингредиенты за исключением варенья 1/4 теста отправить в морозилку на 30 минут приблизительно, оставшееся тесто равномерно распределить по противню, сверху равномерно выложить вар...

Творожный манник с грушами в мультиваркеИнгредиенты: Крупа манная - 200 г, Кефир - 200 г, Сахар - 200 г, Яйцо куриное - 3 шт, Масло сливочное - 100 г, Творог - 200 г, Груша (мякгие) - 2 шт, Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 150 гИнгредиенты. Манку залить кефиром и дать постоять 30 мин. для набухания. Яйца взбить с сахаром до крепкой пены. Добавить творог и взбить. Положить набухшую манку и влить растопленное масло. Еще раз взбить. Добавить в муку разрыхлитель и все перемешать. Всып...

Ризотто по типу сацивиИнгредиенты: курица, рис, грецкие орехи, чеснок, пряностиПоставьте варить рис (пропорция 1:4) в подсоленной воде с приправами типа карри. В другой кастрюле сварите на медленном огне в небольшом количестве подсоленной воды с луковицей куски курицы. Воду не подливайте, куски переворачивайте. Когда курица будет гото...

Крамбль с яблоками грушами и лесными орехами в мультиваркеИнгредиенты: Яблоки - 400 г, Груши - 400 г, Сливочное масло - 70 г, Молотая корица - 1 ч. л., Молотый имбирь - 1 ч. л., Измельченные лесные орехи - 2 ст. л., Лимонный сок - 0,5 лимона, Сливки жирностью 35% - 250 мл, Мед - 2 ст. л., Мука - 100 г, Рубленный фундук - 50 г, Коричневый сахар - 80 г, Сливочное масло, нарезанное кубиками - 80 г, Соль - по вкусуПодготовить мультиварку и ингредиенты. Яблоки и груши вымыть, удалить сердцевину. Нарезать большими кубиками, положить в миску и сбрызнуть соком лимона. Сливочное масло растопить, смешать с корицей и полить яблоки и груши. Добавить орехи, имбирь и перемешат...