Пирог с грибами осенняя радость

Количество персон: 8

Ингредиенты

Тыква (запечённая или отварная) - 150 г
Масло сливочное (комнатной температуры) - 100 г
Соевый соус (ТМ КиККоман) - 0.5 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная|Мука - 250 г
Грибы ( у меня белые) - 500 г
Сметана - 200 мл
Яйцо куриное - 2 шт
Сыр твердый - 50 г
Соевый соус (ТМ КиККоман) - 0.5 ст. л.
Зелень (можно использовать сухую) - 1 пуч.

Рецепт приготовления

Форма 23 см. Тесто-основа: Тыкву смешать с маслом, соевым соусом и мукой насадкой крюк или вручную.
Добавить яйцо и ещё раз вымешать.
Завернуть в плёнку и отправить в холодильник на 30 минут.
Для начинки грибы очистить, нарезать и отварить в чуть посоленной воде. Откинуть на дуршлаг. (бульон можете использовать где Вам хочется ( в супе, рагу и т. д.. а можно просто заморозить)
Для заливки смешать смешать все ингредиенты.
Духовку разогреть до 190С. Тесто раскатать толщиной 5мм, выложить в форму и наколоть вилкой (можно оставить немножко теста для украшения верха, но необязательно). Поставить в духовку на 5-7 минут.
Достать, на тесто выложить начинку и сверху заливку
Сверху можно украсить остатками теста (но не обязательно). Выпекать 30-40 минут. По окончании приготовления вынуть и оставить до полного остывания. Приятного аппетита

Источник

Похожие рецепты

Пирог осенняя импровизацияИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Миндаль (горсть, по вкусу), Шафран - 2 ч. л.1 ) Мешаем яйца с сахаром, добавляем муку, смешиваем до консистенции не слишком густой сметаны, молочно-белого оттенка. Добавляем шафран и миндаль, не слишком много. 2 ) В небольшую миску для выпечки выкладываем кальку или фольгу (если используете кальку, т...

Пирог яблочный осенняя тосканаИнгредиенты: Яблоко - 2 шт, Масло сливочное (топленое) - 150 г, Сахар - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 125 г, Орехи лесные (молотые) - 125 г, Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л., Молоко - 125 мл, Ванильный сахар - 1 ч. л., Цедра лимона (тертая) - 2 ч. л., Лимон - 0,5 шт, Сахар коричневый - 2 ч. л., Сахарная пудра - 1 ст. л., Соль (щепотка), Орех мускатный (щепотка)Духовку разогреть. Яблоки помыть, вынуть перегородки и разрезать на пластинки. Форму смазать сливочным маслом. Яйца взбить с сахаром до полного его растворения. Добавить муку, (банан), разрыхрытель, молотый лесной орех, ванильный сахар, лимонную цедру, моло...

Пирог рулет осенняя сказкаИнгредиенты: тесто, 180 гр. сливочного масла (можно маргарин), 250-280 гр. муки, 80 мл. холодной и густой сметаны, начинка, тертая тыква, тертое яблоко, тертая груша, горсть вяленой клюквы, 20 гр. мака, сахарная пудра, чуть сахараВсе ингредиенты для тесто перемешать и быстро замесить тесто,завернуть в пленку и убрать в холодильник на час Взять пищевую пленку,разложить Присыпать мукой по всей поверхности и выложить тесто,немного размять руками Присыпать мукой поверхность теста,накрыт...

Пирог осенняя симфонияИнгредиенты: свежевыжатый апельсиновый сок – 7 ст. л., мука – 10-12 ст. л., разрыхлитель – 1 ст. л., яйцо – 4 шт., соль – 0,5 ч. л., сахар – 7 ст. л., яблоки – 2 средних кисло-сладких, масло растительное рафинированное – 5 ст. л., ванилин, ванильный сахар или ваниль – чуть-чуть, свежевыжатый апельсиновый сок – 1,5 стакана, сахар – 7 ст. л.Приготовить тесто. Взбить вместе миксером яйца, растительное масло, сахар, апельсиновый сок. Добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешать до однородности. Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану. Вылить тесто в смазанную маслом форму для вы...