Пирог осенняя симфония

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

свежевыжатый апельсиновый сок – 7 ст. л.
мука – 10-12 ст. л.
разрыхлитель – 1 ст. л.
яйцо – 4 шт.
соль – 0,5 ч. л.
сахар – 7 ст. л.
яблоки – 2 средних кисло-сладких
масло растительное рафинированное – 5 ст. л.
ванилин, ванильный сахар или ваниль – чуть-чуть
свежевыжатый апельсиновый сок – 1,5 стакана
сахар – 7 ст. л.

Рецепт приготовления

Приготовить тесто. Взбить вместе миксером яйца, растительное масло, сахар, апельсиновый сок. Добавить муку, разрыхлитель и соль, перемешать до однородности. Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану. Вылить тесто в смазанную маслом форму для выпекания диаметром 24-26 см. Яблоки очистить от кожицы, разрезать на четвертинки, удалить семенную коробочку, порезать на дольки толщиной 2-3мм и аккуратно выложить поверх теста. Выпекать в духовке при 200-220°С, пока верх десерта не подрумянится. Пока печется пирог, приготовить сироп, перемешав апельсиновый сок с сахаром, добавив ваниль, затем доведя смесь до кипения и проварив в течение 5 мин. Готовый пирог вынуть из духовки, лопаточкой отделить тесто от формы, но оставив при этом десерт в форме. Горячий пирог залить сиропом, дать остыть.

Источник

Похожие рецепты

Пирожное осенняя симфония авторскоеИнгредиенты: Бисквит шоколадный: 2 яйца, 180 гр. сахара, 2 ст. л. горячей воды, 100 гр. крахмала, 60 гр. какао порошка, 60 гр. муки., Настойка ванили., Клюквенный соус: 150 гр.клюквенного пюре, 2 ст. л. сахара, 50 гр. воды, Сливки с шоколадом и шоколадной крошкой., 250 гр.сливок 35%, 2 ст. л. сах. пудры, 50 гр. растопленного черного шоколада вальрона, 4 гр.желатина + 1 ст. л. воды., 20 гр. мелко тертого шоколада., Яблочно-апельсиновый соус: 200 гр. яблочного пюре, 100 гр. апельсиновых цукатов, 50 гр. воды, 7 - 8 гр. желатина., Размешать, прогреть до растворения желатина. Охладить., Крем: 250 гр.сливок, 2 - 3 ст. л. сах. пудры (по вкусу), ваниль., Взбить., Зеркальная глазурь: 125 гр. жирных сливок, 150 гр (1/2 чашки + 2 ст. л.) воды., 180 гр. сахара, 65 гр.какао порошка, 6 гр. желатина., 30 гр. (2 ст. л) воды.Отделить белки от желтков. Взбить на большой скорости белки до пышности. Частями подсыпать сахар, пока масса не уплотнится. Не переставая взбивать влить 2-3ст.л. горячей воды и ваниль. И добавлять по одному желтки (у меня их собралось много,вот их все сюда ...

Пирог осенняя импровизацияИнгредиенты: Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Миндаль (горсть, по вкусу), Шафран - 2 ч. л.1 ) Мешаем яйца с сахаром, добавляем муку, смешиваем до консистенции не слишком густой сметаны, молочно-белого оттенка. Добавляем шафран и миндаль, не слишком много. 2 ) В небольшую миску для выпечки выкладываем кальку или фольгу (если используете кальку, т...

Пирог луковая симфонияИнгредиенты: Лук репчатый (крупный) - 4-5 шт, Лук-порей - 2-3 шт, Лук зеленый - 2-3 шт, Чеснок - 2-3 зуб., Масло сливочное - 150 г, Масло растительное - 40 г, Вода - 70 г, Специи (соль, перец, тмин, кориандр, какие вы любите...), Творожная масса (в заливку) - 250 г, Сахар - 1 ст. л., Сыр твердый (тертый в заливку) - 150 г, Яйцо куриное (в заливку) - 2 штЯ, конечно, не большой знаток немецкого языка, но как я понял со слов фрау Эльзы, лука в этом пироге много не бывает... А луковый пирог (давайте будем так его называть) - настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Луковый пирог готовится с любым тесто...

Пирог рулет осенняя сказкаИнгредиенты: тесто, 180 гр. сливочного масла (можно маргарин), 250-280 гр. муки, 80 мл. холодной и густой сметаны, начинка, тертая тыква, тертое яблоко, тертая груша, горсть вяленой клюквы, 20 гр. мака, сахарная пудра, чуть сахараВсе ингредиенты для тесто перемешать и быстро замесить тесто,завернуть в пленку и убрать в холодильник на час Взять пищевую пленку,разложить Присыпать мукой по всей поверхности и выложить тесто,немного размять руками Присыпать мукой поверхность теста,накрыт...