Пирог из курицы прихоть

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Лук зеленый - 1 пуч.
Масло сливочное - 150 г
Мука пшеничная|Мука (примерно) - 1 стак.
Соль (по вкусу)
Картофель (вареный, можно взять готовое пюре) - 2 шт
Сыр твердый - 150 г

Рецепт приготовления

Начинка. Нарезать филе небольшими кубиками, добавить 150г сметаны, нарезанный зеленый лук (можно добавить лук-порей или обжаренный репчатый лук), посолить (можно добавить любимые специи), я выдавила сюда еще сок с одного кружочка лимона.
Тесто. Сливочное масло натереть на крупной терке (для этого можно положить его на некоторое время в морозилку), добавить муку и растереть руками в крошку. Добавить сметану, посолить и вымесить тесто. В идеале, тесто нужно поставить в холодильник примерно на полчаса, но я спешила и не стала этого делать... В форму руками укладываем тесто, формируем бортики. На тесто выкладываем натертый вареный картофель, смазываем сметанкой.
На картошку выкладываем замаринованную курочку и отправляем в предварительно нагретую духовку. Т.к в моей духовке нет температурного режима, не могу точно сказать температуру. Примерно, на 180-200 градусов.
Как только тесто начнет подрумяниваться, достаем и выкладываем тертый сыр и отправляем снова в духовку минут на 10.
Вот готовый пирог в разрезе!

Источник

Похожие рецепты

Салат вечерняя прихотьИнгредиенты: Баклажан (маленькие) - 3 шт, Яйцо куриное (вареные) - 2 шт, Сыр адыгейский, Чеснок - 2 зуб., Майонез, Перец черныйБаклажаны режем вот таким способом, солим, даем постоять минут 15, жарим и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир Это и был самый длиный по времени процес в этом салате. Теперь собираем салат. Баклажан режем кубиками большими, а точнее, ...

Салат из морепродуктов итальянская прихотьИнгредиенты: креветки-600-700 гр(чем больше,тем лучше- я использовала 1 кг), морская капуста- 1 банка, кальмары консервированные-1 банка, крабовое мясо или палочки(кому что больше нравится), сваренные вкрутую яйца-з шт., укроп( у меня сушенный), соль, майонез (да простит меня тетя маша), половина лимона, соевый соус- ч.л.Сразу хочу сказать, чтобы предвосхитить комменты, что рецепты смотрела, их много,но похожий не нашла. Добавляться к чему, не знаю,простите,если кого пропустила. Отвариваем креветки, я это делаю так: полуразмороженные креветки кладу в сковородку(БЕЗ ДОБАВЛЕН...

Пирог запеканка из кабачка цукини и курицыИнгредиенты: кабачки-цукини - 2 шт., лук репчатый -2 шт., чеснок -2зубчика, курица-300-500 г, сыр пошехонский или российский -200 г, творог -1пачка, яйца -2 шт., мука -2 ст.л, растительное масло, соль, перец, любимые приправы1.Порезать лук, кабачок-цукини и чеснок. 2. Обжарить на растительном масле лук и чеснок. 3.Добавить к луку кабачок и обжарить. 4. Порезать отварную курицу, натереть сыр. 5. Взбить яйца с солью. 6. Добавить к яйцам творог,муку, курицу, половину сыра и обжаре...

Закрытый пирог из курицы с овощами в мультиварке redmondИнгредиенты: тесто дрожжевое – 500 гр, соль – 5 гр / одна чайная ложка, филе курицы – 300–350 гр, масло подсолнечное – 15 гр / 1 столовая ложка, морковь – 2 шт. (средние), лук (репчатый) – 2 шт. (средние).Для приготовления закрытого пирога в мультиварке курицу обмыть, дать воде стечь. Порезать на кубики 1.5 см. Влить в чашу мультиварки подсолнечное масло и распределить по дну. Выложить в нее порезанное куриное филе. Задать на мультиварке программу «Жарка» и ...