Пирог запеканка добавки пожалуйста
Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 8
Ингредиенты
- Картофель - 3 шт
- Филе куриное - 400 г
- Перец болгарский - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Закваска - 3 г
- Молоко - 1000 мл
- Вода (кипяток)
- Яйцо куриное - 3 шт
- Сыр колбасный - 100 г
- Шпинат - 1 горст.
- Соль
- Специи
Рецепт приготовления
- С вечера я приготовила мацони. Все оказалось очень просто с закваской и термосом от Oursson. Подготовить молоко комнатной температуры. Всыпать 3 г закваски
- Закрыть крышкой стакан и взбалтывать несколько минут
- В термос влить кипяток
- Поставить туда емкость с закваской. Закрыть крышкой и оставить на 6-10 часов. Я оставила на ночь
- Мелко порезать курицу, перец, лук и срезанную корочку от колбасного сыра. Посолить, добавить специи
- Картофель нарезать тонкими кружками. Форму застелить фольгой, смазать маслом. На дно выложить кружки картофеля. Сверху выложить начинку. Затем по кругу разложить оставшиеся кружки картофеля. У меня еще несколько кружочков остались лишние. Я их мелко нарезала и выложила сверху
- Для заливки смешать в блендере колбасный сыр без корочки, 150 мл мацони (оставшийся долго у нас не застоялся, очень вкусный))), шпинат, яйца
- Вылить заливку на пирог. Выпекать при 175 градусах около часа
- Приятного аппетита!
Источник