Пирог гороховое облачко
![пирог гороховое облачко](https://img.foto-receptik.ru/recipes/1/223/pirog-gorokhovoe-oblachko.jpg)
Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 8
Ингредиенты
- Горох - 1 стак.
- Соль
- Укроп - 2 ст. л.
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Яйцо куриное - 2 шт
- Маргарин - 100 г
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная|Мука - 1 стак.
- Лук репчатый - 1 шт
- Сосиска - 2 шт
- Чеснок - 1 зуб.
Рецепт приготовления
- Горох залить водой и отварить до готовности
- В это время приготовить тесто. Для этого белки отделить желтков и убрать в холодильник. Желтки растереть с мягким маргарином и щепоткой соли
- Добавить разрыхлитель, муку
- Замесить мягкое тесто и убрать в холодильник
- Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета
- Сосиски нарезать кружочками
- Готовый горох поместить в блендер, добавить чеснок, укроп, сливочное масло и измельчить. Остудить до комнатной температуры
- Белки взбить с щепоткой соли
- Положить к гороху и перемешать снизу вверх
- Тесто распределить руками в форме, сделав небольшие бортики
- Затем выложить лук и сосиски
- Сверху распределить гороховое пюре
- Выпекать при 190 градусах около 30-40 минут. Приятного аппетита!
Источник