Суфле ветчинное облачко

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

ветчина из свинины тм окраина — 150 г
сыр твердый — 100 г
сыр адыгейский — 50 г
яйцо куриное крупное — 1 шт
перец черный свежесмолотый —
зелень и черри для украшения

Рецепт приготовления

Иногда катастрофически нет времени. А праздник есть. И хочется побаловать любимого чем то вкусным, ярким и чтобы быстро. Вот это блюдо и выручит. Из доступных продуктов получается фантастически вкусное и нежное блюдо!
1. Белок отделить от желтка.
2. Ветчину порезать кусочками. Пробить в блендере вместе с сырами и желтком.
3. Белок взбить в крепкую пену и ввести в сырно-ветчинную смесь. Поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать.
4. В силиконовые формочки выложить ветчинно-сырную массу и поставить в пароварку на 20 минут. Можно, конечно, запечь и в духовке, но в пароварке суфле будет намного нежнее и воздушнее.
5. Выложить на блюдо, украсить. Подавать теплым или полностью остывшим.
Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Суфле апельсиновое облачкоИнгредиенты: 6 апельсинов, 200гр сахара, 5 яиц, 2ст.л крахмала, сахарная пудра для обсыпкиИз сахара и 2х столовых ложек воды приготовить сироп. Апельсины разрезать на половинки, вынуть мякоть. Варить мякоть в сиропе, пока не станет прозрачной. Взбить белки до образования пены. Протереть апельсиновую массу. Добавить в белки апельсиновый сироп, вз...

Салат крабовое облачкоИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сыр колбасный - 150 г, Сыр твердый ((Российский, Голландский, любой) - 150 г, МайонезПредварительно отвариваем яйца. Яблоки очищаем от кожуры и вычищаем косточки. Крабовые палочки вытащить из морозилки. 1 слой - Натираем яблоки на крупной тёрке 2 слой - Варёное яйцо натираем на крупной тёрке, солим, немного смазываем майонезом ( по вкусу, к...

Суфле морское облачкоИнгредиенты: Рыба (морская (минтай, треска и т.д.) - 300 г, Морковь (небольшая) - 1 шт, Яблоко - 1/2 шт, Лук репчатый (небольшой) - 1/2 шт, Томаты вяленые (лепестков) - 6, Яйцо куриное (крупных) - 2 шт, Сливки - 2 ст. л., Масло растительное (для жарки) - 1 ст. л., Молоко - 100 мл, Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Креветки (готовые) - 150 г, Специи (соль, черный перец)Рыбу отварить в подсоленной и подкисленной лимонным соком или уксусом воде, с добавлением любимых специй. Разобрать на кусочки.. Морковь натереть на терке и обжарить с мелко нарезанным луком в 1ст. л. масла. Яблоко натереть на терке. Белки отделить от желтк...

Печенье загорелое облачкоИнгредиенты: Масло топленое - 250 г, Мука пшеничная|Мука - 400 г, Сахарная пудра - 240 г, Яйцо куриное - 0,5 шт, Ванилин - 1 ч. л.Топленое масло взбить, добавить сахарную пудру, яйцо, ваниль, снова взбить. За счет сахарной пудры консистенция получается более нежная, нежели бы было с сахарным песком. Затем ввести муку, замесить тесто и охладить в течение 30 минут. По истечении времени ...