Пирог брусничный с яблоками и бананом

Ингредиенты

для теста:
1. 200 гр. сливочного маргарина(я брала масло)
2. 2 яйца
3. 3 ст.л. сметаны
4. 1 ст. сахарного песка
5. 1 ст.л. укскса
6. щепотка соли
7. 1/2 ч.л. соды
9.ягода любая(я брала бруснику)
10.яблоки 4-5 шт
для заливки:
1. 250 гр. сметаны
2. 2 яйца
3. 1/2 ст. сахара
4. ванилин
5. 2 банана

Рецепт приготовления

1.Растереть яйца с сахаром и положить мягкое масло или маргарин, сметану, соду, погашенную уксусом, соль.
2.Всё тщательно смешать, положить муку и сделать не тугое тесто.
3.Форму обильно смазать маргарином. Положить тесто в форму и рукой размять его по дну и бортам(я предварительно раскотала скалкой), чтобы образовать ёмкость для ягод.
4.Всё тесто посыпать мукой, положить ягоду, сверху яблоки.Смазать бортики теста яйцом и поставить в духовку на средний огонь.
5.Сделать заливку- растереть сметану, сахар и 2 желтка. Белки взбить в крутую пену и соеденить с массой, положить ванилин, банан нарезать и перемешать(я взбила всё миксером).
6.Вынуть из духовки полуготовый пирог , полить сверху заливкой и снова поставить пирог в духовку, выдержав до готовности.

Источник

Похожие рецепты

Пирог брусничный татьянаИнгредиенты: Масло сливочное - 100 г, Сахар - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 250...350 г, Разрыхлитель теста - 1 упак., Сметана - 350 г, Сахарная пудра - 50...100 г, Брусника - 250...300 гВот набор продуктов, которые нам понадобятся. На фото двойная порция продуктов для теста, т. к. в гости ожидались дети, из второй половины теста сделала печенье. Если брусника покупная, как в моем случае, то её необходимо перебрать, ополоснуть холодной водо...

Брусничный пирог лакомныйИнгредиенты: яйцо куриное - 1 шт, сахар - 1,5 ст., ванилин haas - 1 пакетик 1,5 гр., соль - 0,5 ч.л., сода - 0,5 ч.л., кефир - 250 мл., мука пшеничная - 500 мл., масло сливочное - 100 гр., брусника (свежая или мороженная) - 1 ст., сметана - 200 гр.Яйцо взбить с сахаром (1 ст.), добавить ванилин HAAS, соль,соду, кефир. Все смешать, добавить просеянную муку. Я для смешивания использую блендер на минимальной скорости. Растопить масло (при желании можно взять маргарин) и ввести в тесто. Все перемешать до...

Десерт бананово брусничный восторг с рисом жасмин яблоками и сливамиИнгредиенты: творог 9% - 200 гр, яйца - 2 шт, рис жасмин от мистраль - 150 гр. отваренного, яблоко крупное - 1 шт, банан - 1 шт, брусника - горсть, слива - 150 гр, сахар - 1, 5 ст. л, масло сливочное (я использовала оливковое) - 1,5 ст. л, разрыхлитель- 1/2 ч л, лимон - 1/8Масло разогреть на сковороде, всыпать сахар и растопить его, добавить резанные крупными кусками сливы и немного карамелизировать их. Добавить бруснику и карамелизировать ее 1-2 мин. В форму поместить сливы и бруснику. Банан очистить и порезать на 3 части по...

Пирог с тестом фило творогом яблоками и бананомИнгредиенты: тесто фило(готовое), 2-3 яблока, 400 гр. творога зернистого, 2 яйца, 0,5 ст.сахара, ванилин, 1 банан, 5-6 ст.л. манной крупы, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. муки, 1 яйцонарезаем мелкими кубиками яблоко и банан взбиваем яйца с сахаром,ванилином творогом,сметаной и манкой смешиваем с фруктами тесто фило покупаю замороженное выстелаю дно формы,смачивая каждый лист водой выкладываем одну треть начинки снова выстилаем 3 листа т...