Молочный суп с картофелем и сельдью

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Молоко - 250 мл
Вода - 150 мл
Картошка - 200 гр
Лук репчатый - 25 гр
Селедка - 100 гр
Сметана (свежая) - 15 гр
Зелёный лук - по вкусу

Рецепт приготовления

Кулинарные рецепты молочных супов латышской кухни формировались под влиянием эстонской кухни. Молочный суп с картофелем и сельдью мне подали в одном ресторане. Я был приятно удивлен такому сочетанию сельди в супе. Познакомившись с рецептом, вы узнаете способ приготовления этого вкусного блюда. Его мне поведал один знакомый, занимающийся приготовлением молочных супов. Приступим к приготовлению. Нарезаем картофель кубиками, рубим репчатый лук и опускаем их в кипящую воду и варим до тех пор, пока картофель не перейдет в размягченное состояние. Следующим шагом будет добавление филе рыбы, предварительно, нарезанное на кусочки и отправим варить на 5 минут. Будем подливать молоко, и доводить до кипения все компоненты. Снимем с огня полученное блюдо. Еда готова к общественному употреблению! Заправьте молочный суп с картофелем и сельдью сметаной и зеленым лучком перед подачей. Теперь можно отведать интересное блюдо латышской кухни на собственном столе. Желаем приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Тарретис с сельдьюИнгредиенты: Закваска (бактериальная фирмы Oursson) - 2 пакет., Молоко - 1.5 л, Сельдь (1 целое филе) - 0.5 шт, Йогурт (2 баночки) - 400 г, Лук зеленый (небольшой) - 1 пуч., Укроп (небольшой без жестких стеблей) - 1 пуч., Огурец - 1 шт, Желатин - 1 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный (молотый) - по вкусуДля получения йогурта из 1 литра молока нужен 1 пакетик. Мы возьмем два пакетика, чтобы получился густой йогурт. Пакетики разрезать, высыпать порошок в сухую миску. Влить 1,5 литра молока, тщательно размешать, чтобы крупинки закваски полностью растворились...

Пестрый салат с сельдью и теплым хрустящим картофелемИнгредиенты: сельдь малосольная, бочковая – 1 шт, картофель молодой – 3-4 средних клубня, орегано сухой– щепотка, базилик сухой щепотка, лук зеленый – 3-4 пера, горчица готовая – 1 ст.л., уксус бальзамический – 1 ст.л., масло оливковое – 2+3 ст.л., соль морская крупная, перец молотый, зелень укропа и базиликаКартофель хорошо помыть с щеточкой, обсушить бумажными полотенцами. Каждый клубень порезать на дольки, посыпать базиликом и орегано, смешать с 2мя ст.л. оливкового масла, перемешать руками, чтобы дольки равномерно были покрыты и травками и маслом со всех ст...

Фoршмак с сельдьюИнгредиенты: Селедка (солёнаая) - 1 шт., Сливочное масло - 200 гр, Грецкие орехи - 10 шт.Селедку необходимо отчистить от кожуры и вытащить из нее как можно больше костей. Поле этого рыбу пропустить через мясорубку дважды , чтобы оставшиеся мелкие косточки не испортили нежнейший вкус готового блюда. Очищенные грецкие орехи так же пропускаем чере...

Пикантный салат рассоле с картофелем говядиной и сельдьюИнгредиенты: Селедка (филе слабосоленой) - 100 гр, Яблоки - 1 шт., Куриные яйца - 2 шт., Говядина - 250 гр, Маринованные огурцы - 2 шт., Картошка - 2 шт., Зелень - по вкусу, Сметана - 150 гр, Горчица - 1 чайн.л.Вы наверно уверены, что селёдку с мясом не совмещают в еде? Я тоже так думала, до того момента, пока не попробовала Пикантный салат "Рассоле" с картофелем говядиной и сельдью. Латыши умеют удивить, совмещая несовместимое. А так как я тоже очень люблю удивля...