Пикантная закуска печеные яблоки фаршированные салатом с маслинами и креветками

Ингредиенты

яблоки несладких сортов - 2 шт.
сыр полутвердый- 50 гр.
креветки- 100 гр.
луковица - 1/2 шт.
маслины itlv- 70 гр.
масло оливковое itlv- 1 ст.л.
сок лимонный - 1 ч.л.
зеленый лук- 50 гр.

Рецепт приготовления

Яблоки вымыть, разрезать на 2 части, вынуть сердцевину и часть мякоти, оставив по краям примерно 1,5 см. Срезать часть нижней кожицы. Смазать лимонным соком. Запечь в микроволновке 2-3 мин. (в зависимости от мощности) до мягкости. Остудить.
В это время отварить варено- мороженные креветки в течении 2 мин.
Лук очистить и измельчить. Маслины порезать.
Часть креветок очистить и измельчить.
Сыр потереть на мелкой терке.
Приготовить салат из маслин, сыра, лука, заправить маслом.
Наполнить остывшие яблоки получившейся начинкой, на дно положить измельченные креветки, сверху салат.
Украсить целыми креветками.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Печеные яблоки по нормандскиИнгредиенты: 3 яблока, сок половины лимона, 3. ч.л. меда, 10 гр. сливочного масла, порезанного на кусочки, 90 гр. сладкого белого вермута, корица.Нагрейте духовку до 180 градусов. Очистите яблоки и удалите сердцевину. Смажьте лимонным соком, чтобы не потемнели. Форму слегка смажьте маслом, уложите яблоки. В серединку каждого положите по ложке меда и по кусочку сливочного масла. Налейте в форму вермут...

Печеные яблоки с овсяным штрейзелемИнгредиенты: Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. л., Корица - 1/3 ч. л., Хлопья овсяные - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ч. л., Соль - 1/4 ч. л., Яблоко - 2 шт, Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. л., Сахар коричневый - 2 ст. л., Корица - 1/3 ч. л.Рецепт очень простой и быстрый, поэтому подходит как для нежданных гостей, так и для тех случаев, когда хочется чего-то вкусненького, да побыстрее)) Включаем духовку на 200С. Готовим коричный соус, которым будем смазывать яблоки перед запеканием: смешиваем ...

Печеные яблоки далласИнгредиенты: Яблоко (Средний размер.) - 4 шт, Ванилин (По вкусу.) - 1 ч. л., Корица (По вкусу.) - 1 ч. л.Курагу режем на кусочки и заливаем горячей водой для набухания. Из яблок удаляем верхушку и ложкой вынимаем семенные ячейки, часть мякоти. Делаем углубления, в которые позже положим начинку. Обратите внимание, стенки должны остаться довольно толстыми, чтобы...

Печёные яблоки на мангалеИнгредиенты: Яблоко - 3 шт, Масло сливочное - 30 г, Корица - 1 ч. л., Сахар - 1 ст. л.Вырезаем у яблок плодоножку и семечки. Кладем в каждое яблоко кусочек масла, немного корицы и сахара, плотно заворачиваем яблоко в двойной слой фольги. Делаем 3 углубления в углях, помещаем туда яблоки, присыпаем немного углем, закрываем мангал крышкой (есл...