Печёный фаршированный рулет из семги

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Семга - 500 г
Рис (ТМ Мистраль) - 100 г
Шпинат - 150 г
Кунжут - 50 г
Сырок плавленый - 20 г
Соль (по вкусу)

Рецепт приготовления

Взять рис ТМ Мистраль белый среднезернистый "Японика", тщательно промыть.
Рис отварить до полуготовности - 10 минут. Затем снять с плиты и дать ему остыть.
Семечки кунжута подсушить до золотистого цвета на раскаленной сковороде, без масла.
Шпинат тщательно промыть и высушить.
Шпинат мелко покрошить.
Филе семги помыть, удалить кожу и кости.
Филе семги разрезать вдоль на две половины. Толщина куска должна составлять 5-7 мм.
Теперь будем фаршировать семгу. На подготовленные куски выложить полуготовый рис, смешанный со шпинатом, кунжутом и солью по вкусу. Если Вы любите более соленый вкус можно посолить и куски семги. Начинку надо выкладывать немного отступив от края куска. Сверху на начинку выложить полоски плавленного сыра. Сыр можно использовать любой, на Ваш вкус.
Теперь каждый кусочек с начинкой свернуть в тугой рулет, каждый зафиксировать ниткой или зубочистками. Рулеты выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 20 минут.
Готовые рулеты выложить на тарелку, дать им немного отдохнуть. Затем можно разрезать. Подавать с соевым соусом и овощами. Всех поздравляю с Новым годом и Рождеством! Желаю исполнения желаний, удачи, доброго здоровья и всегда вкусной и полезной пищи. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Печеный картофель фаршированный начинкой из рикотты шпината и зелениИнгредиенты: 6 штук крупного картофеля, 125 г рикотты, небольшой пучок шпината, небольшой пучок укропа, небольшой пучок петрушки, 2-3 пера зелёного лука, соль по вкусу, молотый чёрный перец по вкусу, 2 ст.л. оливкового маслаКартофель очищаем, разрезаем на половинки, каждую пару картофеля кладём в фольгу. Укладываем в форму для запекания, сверху форму закрываем фольгой и ставим в разогретую до 220С духовку запекаться до готовности, около 40-45 минут, всё зависит от величины кар...

Варено печеный куриный рулет с грибами шпинатом и орешками в медово соевом соусеИнгредиенты: курица, шпинат - 200 гр., грецкие орешки -0,5 ст., шампиньйоны - 600 гр., лавровый лист, перец, соль, соевый соус, мед, куркумаВначале делам пряный бульйон: для этого также я использую куриное мясо(филе), которое варю с добавлением большого количества специй (соль, перец, лаврушка и базилик). Когда бульйон доведен до кипения, его выключаем и даем остыть, но не сильно. Грибы моем,...

Печеный картофель фаршированный сырокопченой колбасой сыром зеленью и чеснокомИнгредиенты: картофель-6 шт., сырокопченая колбаса-200 гр., сыр(пошехонский)-150 гр., 1 пучок зелени, 2 зубка чеснока, сметана, фольга, соль .Режем мелко сырокопченую колбаску. Добавляем натертый сыр. Режем зелень,чеснок. Все смешиваем. Картофель тщательно моем. Затем берем фальгу-рвем 6 кусков(для каждой картофелины). Кладем на фальгу по картошке. Режем картошку(не до конца) сначала напополам......

Рулет из сёмги в слоёном тестеИнгредиенты: Лук зелёный - 1 пучок, Сёмга солёная - 100 г, Сливки 33% - 2 ст. л., Тесто слоёное бездрожжевое - 275 г, Укроп сухой - 1 ст. л., Яйца куриные - 2 шт.Берём зелёный лук, сёмгу малосольную или копчёную, яйца, тесто, сливки и укроп. Порежем мелко зелёный лук. Порежем рыбу. Перемешаем теперь всё. Перемешиваем яйца со сливками. Я не солила их, и ещё добавляем сухой укроп. Наливаем в сковородку масло и делаем ...