Печенье спиральки с чаем матча

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 24

Ингредиенты

соль - 1 щепотка
яичные желтки - 3 шт.
сахарная пудра ванильная - 60 г
сливочное масло - 140 г
матча - 1 ст. л.
посыпка кондитерская - 4 ст. л.
мука - 240 г

Рецепт приготовления

Размягченное сливочное масло, ванильную сахарную пудру и соль взбить миксером до однородности. По одному добавить желтки, каждый раз тщательно взбивая массу. Просеять муку, быстро замесить тесто. Тесто разделить на две равные части (у меня зеленого теста больше - я так и хотела). В одну из них добавить матча, тщательно еще раз перемешать миксером до однородности. Раскатать обе части теста по отдельности между двумя листами бумаги для выпечки. Если тесто будет слишком мягким - уберите его на несколько минут морозилку. Далее поверх светлой части теста выложить зеленое и скрутить плотным рулетом. Обвалять рулет в кондитерской посыпке, прикрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час. Охлажденное тесто нарезать колечками шириной 1 см. Противень выстелить бумагой, аккуратно разложить печенье. Выпекать 15-17 минут при температуре 170 градусов.

Источник

Похожие рецепты

Паровые кексы с чаем матчаИнгредиенты: Мед (жидкий, у меня акация) - 1 ст. л., Йогурт (натуральный, без добавок, любой жирности) - 100 г, Сахар - 35 г, Мука пшеничная|Мука - 60 г, Матча - 1 ч. л.Обернуть крышку кастрюли или глубокой сковороды кухонным полотенцем и закрепить вокруг ручки резинкой. Это позволит предотвратить образование конденсата и попадания его на кексы. Поместить четыре пустые рамекина (или любые другие стеклянные или керамические...

Клубничный латте с чаем матчаИнгредиенты: Матча (японский зеленый чай) - 3 ч. л., Клубника - 200 г, Сахар (сахар универсальный мистраль) - 3 ст. л., Молоко - 125 мл, Вода (кипяток) - 80 мл, Лед - 125 г, Желе (замороженное матча желе) - 1 пакет., Мороженое (не обязательно) - 150 гПриготовьте заране ингредиеты. В маленькую кастрюлю с клубникой добавьте 2 ст. л сахара и 2 ст. л воды. Поставьте на медленном огне, помешивая пока клубника не станет мягкой. Примерно займет 10мин пока не загустеет. Дальше налейте кипяток в чашу с матча и ...

Кунжутное печенье с чаем матча и волшебное молокоИнгредиенты: 0,5 ст. сахара мистраль универсальный, 1,5 ч.л. ( с горкой) чая матча, 120 гр. холодного сливочного масла, 200-220 гр. муки, 1 яйцо, 2 ст.л. черного кунжута, цитрусовый ароматизатор (по инструкции), 2 ч.л. лимонного сока, для волшебного молока: щепотка кардамона, щепотка порошка имбиря, щепотка черного перца, 4-5 гвоздичек, маленькая палочка корицы, 300 гр. молока, сахар мистраль универсальный .Муку просеять, добавить сахар, пудру чая смешать. Добавить сливочное масло, яйцо, лимонный сок, ароматизатор. В самом конце добавить кунжут. Замесить мягкое эластичное тесто. Завернуть тесто в пленку, положить в морозильную камеру на 15 минут. Прямо на перг...

Мадлен с зелёным чаем матчаИнгредиенты: 1 крупное яйцо, 75 гр. пшеничной муки, 50 гр. сахара, 60 гр. сливочного масла, 1 ч.л. чая матча (без горки)Яйцо взбейте с сахаром в густую светлую пышную массу. Всыпьте муку, аккуратно перемешайте. Масло растопите, смешайте с чаем "матча", влейте и снова перемешайте до получения однородной массы. Тесто разложите по формочкам и выпекайте 10-12 мин. при температур...