Кунжутное печенье с чаем матча и волшебное молоко

Ингредиенты

• 0,5 ст. сахара мистраль универсальный
• 1,5 ч.л. ( с горкой) чая матча
• 120 гр. холодного сливочного масла
• 200-220 гр. муки
• 1 яйцо
• 2 ст.л. черного кунжута
• цитрусовый ароматизатор (по инструкции)
• 2 ч.л. лимонного сока
• для волшебного молока:
• щепотка кардамона
• щепотка порошка имбиря
• щепотка черного перца
• 4-5 гвоздичек
• маленькая палочка корицы
• 300 гр. молока
• сахар мистраль универсальный .

Рецепт приготовления

• Муку просеять, добавить сахар, пудру чая смешать.
• Добавить сливочное масло, яйцо, лимонный сок, ароматизатор. В самом конце добавить кунжут. Замесить мягкое эластичное тесто.
• Завернуть тесто в пленку, положить в морозильную камеру на 15 минут.
• Прямо на пергаменте раскатать тесто 0,5 см в высоту, вырезать формочкой печенье.
• Выпекать в предварительно разогретой до 200* духовке 10-12 минут.
• (Или по инструкции вашей духовки. Раньше у меня была духовка, в которой 180* было достаточно для выпечки печенья)
• Печенье полностью остудить, подавать с волшебным молоком.
• Слова автора:
• От головной боли мне отлично помогает волшебное молоко.
• В небольшом количестве воды в маленькой кастрюльке поварить минуту специи: по щепотке кардамона, имбиря, черного перца, 4-5 гвоздичек, 1 палочку корицы.
• Добавить молоко, процедить.
• Самочувствие после отличное, а ведь у меня голова уже второй день болела, но все как рукой сняло.
• Я молоко довела до кипения, добавила к нему 1 семечку кардамона, пару слайсов свежего имбиря, 4 шт черного перца, 3 шт гвоздики, палочку корицы, 1 ч.л. с горкой коричневого тростникового сахара "Мистраль". Сняла с плиты. Остудила, процедила молоко.
• Очень понравилось как горячим так и холодным. Горячее хорошо тонизирует. Холодное бесподобное на вкус.
• Я не зря даю этот рецепт. Мне это молоко тоже помогло от головной боли. 100% волшебное ;)