Печенье домашнее песочное зайчата с кокосовой стружкой

Время приготовления: 170 мин.

Ингредиенты

Кокосовая стружка - 50 гр
Мука - 400 гр
Сахар - 150 гр
Разрыхлитель - 1 чайн.л.
Соль - 0.5 чайн.л.
Сливочное масло (комн. температуры) - 230 гр
Ванильный экстракт - 2 чайн.л.
Яичные желтки - 1 шт.
Мак пищевой (чтобы сделать глазки) - 5 гр
Марципан (можно 20, крошка) - 10 гр

Рецепт приготовления

Муку просеять, добавить соль, разрыхлитель. Сливочное масло и сахар взбить до пышности. Добавить ваниль, желток. Взбивать до однородности. В масляную смесь добавить муку и кокосовую стружку. Замесить тесто. Лучше не делать этого долго. Небольшой кусочек теста отделить, добавить в него чуть красителя. Кусочек (разм.с грец.орех) должен стать однородным по цвету. Еще один кусочек с грец.орех оторвать от теста, скатать в шарик, придать форму овала. Из зеленого кусочка сделать длинные ушки (само печенье в размерах увеличится, так что учитывайте это). Отверстия для глаз сделать зубочистками, заполнить маком. Сделать носик, хвостик. У меня получилось 29 зайчат, из остатков белого теста я сделала 16 цветочков с марципановой крошкой. Тесто поставить на час в холодильник. Духовку нагреть до 180 градусов, печь печенье 20-25 минут.

Источник

Похожие рецепты

Вегетарианское банановое печенье с гранолой и кокосовой стружкойИнгредиенты: Бананы - 3 штуки, Кокосовая стружка - стакана, Гранола - 2 стакана, Растительное масло - стакана, Ванильный сахар - 10 гРазогреть духовку до температуры 180 градусов. Приготовить банановое пюре в блендере или размять бананы вилкой. В большой миске смешать банановое пюре, гранолу, кокосовую стружку, растительное масло и ванильный сахар. На противень постелить бумагу для выпек...

Печенье с белым шоколадом ореxами и кокосовой стружкойИнгредиенты: 2,5 ст. муки, 1 ч.л. соды, без верха, 1/2 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 220 гр. масла комнатной температуры, 1/2 ст. белого саxара, 1/2 ст. коричневого саxара, 1 яйцо комнатной температуры, 2 ст.л. молока, ванилин/ванильный саxар, 100 гр. белого шоколада, крупно дробленного, 50 гр. горького шоколада, так же дробленного, 70 гр. кокосовой стружки, 1 ст. фундука дроблённого, ( ст. 240 мл. ).Смешать муку, соду, разрыхлитель и соль. Взбить миксером масло с сахаром до белой воздушной массы, добавить яйцо, молоко, ваниль. Всыпать мучную смесь и перемешать. Добавить кокосовую стружку, шоколад и ореxи. Перемешать. Теперь сначала берём тесто со столо...

Рисово овощное печенье с кокосовой стружкой под соусомИнгредиенты: 100 гр. риса жасмин, 1 маленькая морковка, 50 гр. рисовой лапши, половина стебля сельдерея, щепотка сахара, щепотка соли, 1 зубчик чеснока, растительное масло для обжарки, соус, половинка маленького огурца, половинка свежего чили, соль,сахар и рисовый уксус, кокосовая стружка, 50 грПромыть рис 150 мл воды довести до кипения,всыпать рис и варить на небольшом огне 15 минут Выложить на тарелку,чтобы остыл Морковку нарезать тоненькими полосочками Стебель сельдерея мелко нашинковать Лапшу отварить и добавить в рис вместе с овощами,добавить...

Печенье с кокосовой стружкой и шоколадом гавайскоеИнгредиенты: 3 белка, пол ст. сахара, щепотка соли, 2.5 ст. кокосовой стружки, 1.5 ст.л. какаоБелки взбить с солью и сахаром. Поставить миску с белками на водяную баню и минут пять взбивать снова. Охладить при комнатной температуре. Кокосовую стружку, шоколад и какао смешать. Добавить взбитые белки, перемешать и выложить на бумагу для выпечки малень...