Печенье с белым шоколадом ореxами и кокосовой стружкой

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты

2,5 ст. муки
1 ч.л. соды, без верха
1/2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
220 гр. масла комнатной температуры
1/2 ст. белого саxара
1/2 ст. коричневого саxара
1 яйцо комнатной температуры
2 ст.л. молока
ванилин/ванильный саxар
100 гр. белого шоколада, крупно дробленного
50 гр. горького шоколада, так же дробленного
70 гр. кокосовой стружки
1 ст. фундука дроблённого
( ст. 240 мл. ).

Рецепт приготовления

Смешать муку, соду, разрыхлитель и соль.
Взбить миксером масло с сахаром до белой воздушной массы, добавить яйцо, молоко, ваниль. Всыпать мучную смесь и перемешать.
Добавить кокосовую стружку, шоколад и ореxи. Перемешать.
Теперь сначала берём тесто со столовую ложку с верхом и скатываем шариками (так удобнее следить, чтобы печенья были примерно одинаковыми по размеру). Затем припюснуть шарики между ладошками - получится круглое печенье. Кладем его на противень, выстланный пекарской бумагой, оставляя между печеньями большое расстояние (оно может расползаться). Выпекаем 10-12 мин при температуре 180 гр. Я выпекала в 2 захода.
Всё, вкуснейшее печенье готово!

Источник

Похожие рецепты

Овсяное печенье из геркулеса с чёрным шоколадом и кокосовой стружкойИнгредиенты: 1. сливочное масло (маргарин для выпечки) - 60-70 гр, 2. сахар коричневый (можно и обычный) - 1/2 стакана, 3. овсяные хлопья Геркулес - 2 стакана, 4. яйцо - 2 шт., 5. чёрный горький шоколад - 40-50 гр, 6. мука ржаная обдирная - 2 ст.л., 7. коньяк (бренди, ром...) - 1 ч.л., 8. стружка кокосовая - 3 ст.л.Растопить в миске масло и шоколад. Перекрутить хлопья на мясорубке. Добавить перекрученные хлопья к маслу с шоколадом, добавить кокосовую стружку и ложку коньяка (можно спиртное исключить). Всё перемешать. Отдельно взбить 2 яйца с щепоткой морской соли. Взб...

Овсяная каша с шоколадом голубикой и кокосовой стружкойИнгредиенты: Геркулес - 60 г, Молоко - 300 мл, Сахар - 2 чайные ложки, Какао-порошок - 2 чайные ложки, Nutella - 2 чайные ложки, Молотая корица - 0,129 чайной ложки, Кокосовая стружка - 1 столовая ложка, Голубика - стаканаВскипятите молоко в сотейнике, добавьте сахар, несладкий какао-порошок, нутеллу и корицу, перемешайте, всыпьте геркулес и варите, время от времени, помешивая, до желаемого загустения. В последнюю минуту варки всыпьте в кашу голубику и кокосовую стружку, пер...

Шарлотка с кокосовой стружкой бананом и шоколадомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Сахар - 200 г, Яйцо куриное - 4 шт, Банан - 1 шт, Шоколад темный - 50 г, Стружка кокосовая - 100 г, Яблоко (очищенные кисло-сладкие ) - 300 гВсе элементарно. Взбить белки с сахаром. Постепенно ввести в эту массу муку и желтки. Добавить кокосовую стружку, нарезанный на кружочки банан и крупно поломанный шоколад. Яблоки помыть, вырезать сердцевину и нарезать, кто как любит(я предпочитаю крупные ло...

Печенье с кокосовой стружкой и шоколадом гавайскоеИнгредиенты: 3 белка, пол ст. сахара, щепотка соли, 2.5 ст. кокосовой стружки, 1.5 ст.л. какаоБелки взбить с солью и сахаром. Поставить миску с белками на водяную баню и минут пять взбивать снова. Охладить при комнатной температуре. Кокосовую стружку, шоколад и какао смешать. Добавить взбитые белки, перемешать и выложить на бумагу для выпечки малень...