Печенье банановые мюслики

Ингредиенты

• Банан - 1 шт
• Изюм - 50 г
• Орехи кешью|Кешью (измельчить) - 50 г
• Ванильный сахар (по желанию) - 1/2 ч. л.

Рецепт приготовления

• Необходимые продукты для наших печенюшек
• Банан нужно просто размять вилкой, не добиваясь пастообразного состояния, это ни к чему
• Вот столько нужно добавить ванильного сахара (или ванилина). И это весь сахар, который содержится в этом печенье. Можно обойтись без него, добавив, например цедру лимона. Аккуратно смешать сахар с бананом
• Влить молоко и также вилкой вмешать его в банановую массу
• Затем понемногу всыпать овсяные хлопья, тщательно размять массу вилкой
• Далее нужно измельчить наши орешки кешью блендером или просто покатать по ним скалкой через полотенце (я сделала это блендером)
• Всыпать дроблёные орехи в бананово-овсяную массу и перемешать
• Добавить промытый и ошпаренный кипятком изюм
• Вот так выглядит подготовленное к выпечке тесто. Как видите оно довольно густое. Если есть время его лучше оставить на 15-20 минут "дозреть". Здесь я имею ввиду, что хлопья хорошенько размякнуть, масса станет нежнее и однороднее. Но иногда я не жду, а сразу приступаю к лепке моих "Мюсликов" - они и вправду очень напоминают по вкусу Мюсли (но это такое удобное Мюсли). Его ведь можно, торопясь, просто захватить с собой и сжевать потом с чаем или кофе на работе! Это очень вкусно!
• Используя МОКРУЮ чайную ложечку (печеньки будут крохотные), набираем тесто и затем мокрыми же руками формируем шарик
• Застелив пекарской бумагой противень, выкладываем наши печеньки на некотором расстоянии друг от друга (сильно они не поднимутся), слегка придавливаем их пальцем. Выпекаем при температуре 180 -200 градусов, ориентируясь по "прихотям" своей духовки
• Вот они наши "мюслики" после выпечки. Можно выждать минут 5, а потом аккуратно снять их лопаточкой. У меня не хватает терпения, и я всякий раз, обжигаясь, сразу пробую один!
• Надеюсь мои "мюслики" приживутся в вашем доме! Угощайтесь. Желаю здоровья всем поварятам и всем детишкам!
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ!!!