Печеночный салат коктейль с горошком и яйцами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Картофель (2 шт.)
Свиная печень (100 г.)
Куриное яйцо (1 шт.)
Морковь (1 шт.)
Лук репчатый (0.5 шт.)
Майонез (1 ст.ложк)
Пищевая соль (0.3 ч.ложк)
Перец черный молотый (0.1 ч.ложк)
Горошек зеленый консервированный (2 ст.ложк)
Соленые огурцы (1 шт.)

Рецепт приготовления

Это рецепт салата из доступных всем ингредиентов. Его можно выложить слоями на блюде или готовить непосредственно в креманках и в них же и подавать. Ничего сложного в приготовлении такого печеночного салата нет. Попробуйте! Чтобы приготовить печеночный салат-коктейль, подготовим такие продукты: свиная печень, картофель, морковь, лук, майонез, яйца, зеленый горошек консервированный, огурец соленый для украшения. Так же понадобятся стандартные приправы – соль и перец. Отвариваем в одной кастрюле картофель «в мундирах» и морковь. Параллельно ставим готовиться на плиту печень и яйца. Когда продукты будут сварены, выложить их и остудить (можно вынести на балкон). Картофель очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и помещаем в креманку в качестве первого слоя салата. Картофельный слой слегка сдобрить майонезом, добавить соль и перец.
Сверху на картофель разместим порезанный кубиками репчатый лук.
Далее идет слой отварной моркови, которую мы уже сварили, очистили и порезали соломкой.
Свиную печень следует также порезать соломкой или кубиками. Выложить ее в креманку. Поверх печеночного слоя сделать тонкую сеточку из майонеза.
Выложить порезанные отварные яйца.
Добавить консервированный горошек. Украсить ломтиком соленого огурца.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Спагетти с копченым лососем яйцами пашот и зеленым горошкомИнгредиенты: спагетти (думаю, отлично подойдут и тальятелли) 250-300 г, 3 яйца, 100 мл сливок, 2 ст.л. белого вина, копченый лосось 70-100г, зеленый горошек (в оригинале спаржа) 150-200 г, 1 луковица (в оригинале нет), черный перец, пармезан тертый (70-100г)Нам понадобятся: Слегка взбиваем вместе 1 яйцо, сливки, вино и перец. Отставляем в сторону, наш соус готов. Теперь приготовим яйца-пашот. Готовить их можно по-разному, я последовала совету журнала и отлично получилось. В сковороде доводим воду до кипения и ...

Рис с яйцами и зеленым горошком по индонезийскиИнгредиенты: рис - 100 г, горошек зеленый замороженный - 300 г, яйца куриные - 2 шт., тархун - 6 веточек, лук зеленый - 2 стебля, соевый соус - 2 ст. л., паста карри - 1 ст. л., кунжутное масло - 1 ч. л., оливковое масло - 1 ч. л., сахарный песок - 1 щепоткаГорошек предварительно разморозить. Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Зеленый лук и тархун мелко порубить. Разогреть в сковороде-вок кунжутное и оливковое масло, добавить пасту карри, перемешать. Выложить в вок рис, зеленый горошек, посыпать сах...

Салат коктейль с ветчиной грибами и горошкомИнгредиенты: ветчина – 200 г, горошек тм «махеевъ» – 3 ст.л., жареные грибы – 3 ст.л., маринованные огурчики – 4 шт., маслины – 10 шт., майонез с перепелиным яйцом тм «махеевъ» – 3 ст.л., горчица зерновая тм «махеевъ» – 1 ч.л.Ветчину нарезать тонкими брусочками. Добавить жареные без лука грибы – шампиньоны или лесные из запасов. Добавить маринованные огурчики, нарезанные брусочками и маслины, нарезанные колечками. Добавить хорошо отцеженный зеленый горошек. Для заправки смешат...

Салат коктейль с зеленым горошком и копченой грудинкойИнгредиенты: горошек зеленый - 100 г, сливки 33% жирности - 150 мл., грудинка варено-копченая - 100 г, укроп, соль, перецГорошек можно использовать свежий, замороженный или консервированный. Замороженный опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, откинуть на дуршлаг. Отложить 1-2 столовых ложек горошка, остальной горошек измельчить в блендере. Сливки взбить в густую пену и ввес...