Печеночный метаморф

Время приготовления: 1 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

куриная печень 700 г
куриное мясо сырое 100 г
сыр 100 г
морковка 1 шт
луковица 2шт
томат 1 шт. или кетчуп
яйца 2 шт. (если пойдете до конца)
мука 1 ст.л. (в том же случае)
чеснок 3 зубчика
зелень (я обычно беру зеленый лук, кинзу и укроп)
приправы (отлично подходит паприка и универсальная)

Рецепт приготовления

Морковь, лук, чеснок, зелень измельчаем в блэндере. Если используем помидор, а не кетчуп, то и его в блэндер.
Обжариваем до готовности печень и куриное мясо.
Сыр так же измалываем в блэндере, смешиваем с измельченными овощами.
Готовую печень и мясо измалываем в блэндере. Главное, сделать это сразу, а то потом все остынет и сыр не расплавится.
Все ингредиенты перемешиваем, добавляем кетчуп (только немного!).
Тут можно остановиться в приготовлении. Полученная масса великолепна в бутербродах, как основное можно подать с гарниром или салатом.
Но! Можно и продолжить!
Тогда добавляем пару яиц, муку, премешиваем и выкладываем в форму, смазанную маслом.
И в духовку!
Когда образуется румяная корочка, достаем, даем остыть и перекладываем на блюдо!

Источник

Похожие рецепты

Печеночный хлебецИнгредиенты: Печень говяжья - 500 г, Филе куриное - 200 г, Кабачок - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Крупа гречневая (ТМ Мистраль(ЯДРИЦА ГРЕЧНЕВАЯ) - 1 пакет., Перец черный - 1 г, Соль - по вкусуКабачок нарезаем на кружочки Запекаем до готовности в духовке. Гречку отвариваем. Печень нарезаем на длинные кусочки. Кабачок, лук и печень пропускаем через мясорубку. Добавляем муку, гречку, яйца. Добавляем куриное филе кусочками, солим, перчим. Выкладывае...

Печеночный нео торт бордоИнгредиенты: Печень говяжья - 800 г, Свекла (среднего размера) - 3 шт, Морковь - 0,5 шт, Лук репчатый (среднего размера) - 3 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Мука пшеничная|Мука - 6 ст. л., Майонез - 100 г, Укроп (свежий) - 1 пуч., Чеснок - 6 зуб., Масло подсолнечное - 3 ст. л.Приготовить все ингредиенты. Свеклу с морковью натереть, лук мелко нарезать. Печень вымочить минут 30 в молоке или подсоленной воде, затем ее измельчить в блендере и смешать с яйцами, мукой, солью, специями, перцем и 80 мл воды. Выдавить 2 зубчика чеснока. ...

Печеночный торт по дюкануИнгредиенты: Куриная печень 500 Грамм, Яйцо 3 Штуки (2 для коржей, 1 для начинки), Морковь 2-3 Штук, Лук репчатый 1-2 Штук, Обезжиренный йогурт 250 Грамм, Обезжиренная сметана 2 Ст. ложки, Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка, Растительное масло 1 Чайная ложка, Зелень укропа 1 Пучок, Соль По вкусуПеченочные торты полезны всем, но обычно пропитка для таких тортов готовится из жирной сметаны или майонеза. Да и в состав "блинчиков" для торта входит мука. Благодаря этому рецепту вы сможете узнать, как приготовить диетический печеночный торт по...

Салат печеночный с сухарикамиИнгредиенты: Готовый паштет (из гусиной печени) - 100 гр, Куриные яйца - 5 шт., Лук репчатый - 80 гр, Подсолнечное масло - 45 мл, Сухарики (ржаные) - 40 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу1. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде, очищаем, нарезаем кубиками.2. Репчатый лук очищаем, также нарезаем кубиками, обжариваем на подсолнечном масле до прозрачности.3. Соединяем яйца и лук, добавляем паштет, солим, перчим по вкусу, перемешива...