Печeночный торт паутинка

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Печень говяжья - 500 г
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 2 шт
Яйцо куриное - 3 шт
Молоко - 0.5 стак.
Мука пшеничная|Мука - 1 стак.
Соль
Перец черный (молотый)
Сыр твердый - 100 г
Сыр плавленый - 1 шт
Майонез - 200 г
Чеснок - 1 зуб.
Масло растительное

Рецепт приготовления

Говяжью печень очистить от плёночек, нарезать на небольшие кусочки и пропустить с одной луковицей через мясорубку.
Добавить 3 яйца, молоко, стакан муки Посолить, поперчить, взбить миксером
Готовим начинку: 2 морковки, натёртые на тёрке, и луковицу, нарезанную полукольцами, поочерёдно обжарить на растительном масле до готовности Сложить в мисочку и заправить майонезом
100 г любого твёрдого сыра и один плавленный сырок натереть на крупной тёрке, добавить выдавленный чеснок, заправить майонезом, добавить укропчик
Теперь на раскалённую сковородку, смазанную растительным маслом, выливаем тесто и жарим, как блины, с двух сторон минуту-две Когда первый корж готов, выкладываем его на тарелку, смазываем морковно-луковой начинкой и печём следующий корж
На него кладём сырную массу
И так поочерёдно, пока не закончится тесто Верх торта украшаем майонезом Даём пропитаться тортику минимум час, а лучше оставить на ночь в холодильнике ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник

Похожие рецепты

Неправильный печeночный тортИнгредиенты: Печень куриная - 0,5 кг, Лук репчатый - 3-4 шт, Морковь - 2-3 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Блин (тонкие, приготовленные по любимому рецепту), Майонез - 1 упак., Сыр твердый - 150-200 г, Специи (соль, перец)Печень нарезать небольшими кусочками и обжарить с луком и морковью. Посолить, поперчить и измельчить в блендере (или пропустить через мясорубку). Короче говоря, приготовить вкусненький паштет. Процесс, увы, не сфотографировала... В полученный паштет добавит...

Торт печeночный весенний лугИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 05-1 стак., Морковь (натереть на крупной тёрке) - 300 г, Майонез - 250 г, Зелень (для украшения), Специи (соль - по вкусу), Масло растительное (для жарки) - 200 гПеремалываем заранее промытую и подготовленную к переработке печень на мясорубке, вбиваем яйца, размешиваем, добавляем муку и соль, можно немного сахара.. для мягкости вкуса, если любите то можно добавить специи, мелко нарезаем лук и тоже в тесто добавляем,...

Печeночный торт нежность ангелаИнгредиенты: Печень говяжья (У меня свиная.) - 500 г, Морковь - 500 г, Лук репчатый - 500 г, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Перекручиваем печень в мясорубке. Добавляем к печеночному фаршу манную крупу. Вливаем молоко. Добавляем соль, перец, перемешиваем и убираем в холодильник на 1-1,5 часа. Лук нарезаем, морковь трён на тёрке, форму смазываем маслом. Первым слоем выкладываем лу...

Печeночный торт ням нямИнгредиенты: Печень говяжья (любая) - 700 г, Молоко - 1 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 2-3 ст. л., Соль, Перец черный ((специи), Масло растительное ((для выпекания), Сыр твердый ((для начинки) - 200 г, Лук репчатый ((для начинки) - 2 шт, Морковь ((для начинки) - 2 шт, Майонез ((для начинки) - 100 г, Зелень ((для украшения)Приготовление: 1. Печень пропустить через мясорубку. Добавить молоко, яйца, муку, соль. Перемешивать до состояния жидкого теста. 2. Выпечь 8 -10 коржей на сковороде с маслом, как блины, с двух сторон. 3. Приготовить 2 вида начинки. Начинка № 1 - сыр натерет...