Перлово капустный гарнир к нежной курочке

Количество персон: 2

Ингредиенты

перловая крупа- 1 ст.
морковь- 1 шт
лук- 1 крупная репка
квашенная капуста- 200 гр
тропический коктейль(консервированные фрукты)(можно взять просто ананас)- 200 гр
соль-
лавровый лист- 1 шт
перец- несколько горошин.
куриное филе- 2 шт(300 гр)
2 листа для жарки maggi для нежной курицы по-итальянски

Рецепт приготовления

Перловую крупу промываем и замачиваем на ночь.
На следующей день воду сливаем.
Морковь трём на крупной тёрке, лук нарезаем.
Я готовила в мультиварке-скороварке. но можно приготовить и на плите.
Морковь, лук обжариваем, добавляем капусту и даём испарится жидкости.
Добавляем фрукты вместе с соком, перловую крупу, перемешиваем заливаем 2 стаканами воды, добавляем лавровый листик и перец, закрываем крышку и включаем мультиварку на 30 минут.( если у Вас простая мультиварка, то время нужно выставить 1 час, если готовите на плите, то лучше поставить в духовку на 160С часа на 2-2,5)
Открываем крышку, пробуем на соль, если нужно подсаливаем(но я этого не делала) и оставляем на режим подогрева на 30 минут.
Куриные грудки отбиваем до толщины 1,5-2 см, разворачиваем один из листов для жарки и кладём на его половину одну куриную грудку.Накрываем куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижимаем грудку рукой.
Кладём куриную грудку в листе для жарки на разогретую сковороду и обжариваем на слабом огне(МАСЛО ДОБАВЛЯТЬ НЕ НАДО) по 5-7 минут с каждой стороны.
Отворачиваем верхнюю часть листа для жарки, снимаем грудку со сковороды.
Ну вот наша курочка с гарниром готовы.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Перлово картофельная запеканкаИнгредиенты: Перловая крупа (4 ст.ложк), Картофель (4 шт.), Куриное яйцо (1 шт.), Пищевая соль (1 ч.ложк), Перец черный молотый (0.2 ч.ложк), Морковь (0.3 шт.), Вода (1 л.), Масло сливочное (30 г.)Запеканка из перловой крупы и картофеля – очень питательное блюдо, несмотря на то, что оно вегетарианское. Это отличный вариант «утилизировать» остатки вчерашней перловой каши, приготовив из них замечательную запеканку. Перлово-картофельная запеканка може...

Перлово рисово нутовая каша с овощамиИнгредиенты: Крупа перловая (Стакан 250 мл) - 0.5 стак., Рис коричневый (Стакан 250 мл) - 0.5 стак., Нут (Стакан 250 мл) - 1/3 стак., Морковь (Маленькие) - 2 шт, Лук репчатый (Маленькие) - 3 шт, Кабачок (Большой) - 1 шт, Масло оливковое - 3 ст. л., Соль, Перец черный, Чеснок - 1 шт, КуркумаГотовим продукты. Нут предворительно замачиваем на несколько часов в холодной воде. Лук режем полукольцами. В казан наливаем масло. Кидаем лук и поджариваем до золотистого цвета. Морковь режем соломкой. Добавляем к луку. Теперь режем кабачек кубиками. Отпра...

Бараньи голяшки в перлово капустном гуляшеИнгредиенты: Нога баранья ( голяшки) - 3 шт, Крупа перловая ( от ТМ Мистраль) - 100 г, Капуста квашеная - 200 г, Картофель ( крупный) - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Томатная паста - 1 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л., Петрушка - 1 пуч., Соль - по вкусу, Сахар - 1 ч. л., Лист лавровый - 2 шт, Перец красный жгучий - по вкусуБараньи голяшки разрубить пополам, тщательно вымыть, убрать пленки. Обсушить на бумажном полотенце, ( удобно это сделать и вафельным полотенцем ). В казане разогреть 1 ст. л. масла и обжарить голяшки на сильном огне, до румяности, 5 - 7 минут. Залить кипятк...

Капустный гарнир со свеклой и черносливомИнгредиенты: Капуста квашеная (ёмкостью 500 мл) - 1 бан., Свекла (отварная, весом 100 г) - 1 шт, Чернослив - 5 шт, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Масло растительное - 3 ст. л., Соль (по вкусу) - 0,5 ч. л., Сахар (по вкусу) - 1,5 ч. л., Перец черный (по вкусу) - 0,5 ч. л., Лист лавровый - 1 шт, Масло сливочное - 1 ч. л.Всё предельно просто. Луковицу нашинковать кубиками и припустить до прозрачности в 3 ст. ложках растительного масла 3-4 минуты. Квашеную капусту отжать от рассола и добавить к луку. Перемешать и обжарить на среднем огне при постоянном помешивании до лёгкого...