Пенне с мясом кролика в сметанном соусе

Количество персон: 3

Ингредиенты

пенне 200 гр.
кролик 2 окорочка
сметана 20 % 350 гр.
морковь 1 шт.
лук репч. 1 шт.
вино белоое сух. 150 мл.
соль
перец
розмарин сух.
орегано сух.
масло ол.

Рецепт приготовления

Окорочка вымыть,обсушить и срезать мясо.Нарезать мясо некрупными кусочками.
Морковь и лук почистить.Морковь разрезать сначала на 4 асти вдоль,а потом поперек ломтиком.Лук нарезать мелко.
Обжарить морковь на оливковом масле,затем добавить мясо и лук и жарить 8-10 мин. постоянно помешивая.
Влить вино,дать ему выпариться и затем положить сметану и специи.Потушить мясо в соусе 5-7 мин.
Отварить пасту до состояния "аль-денте" и слив воду положить в соус.Перемешать и подавать посыпав зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Пенне в сметанном карри с пряной спаржейИнгредиенты: Паста пенне - 150 г, Сметана - 100 г, Красный карри порошок - 1 чайная ложка, Лимон - 2 штуки, Перец чили - штуки, Чеснок - 1 зубчик, Рыбный соус - 1 чайная ложка, Оливковое масло - 20 мл, Молодая спаржа - 50 г, Кинза - 10 г, Кунжутное масло - 10 мл, Соевый соус - 10 мл, Кунжутные семечки - щепоткаОтварить пенне в подсоленной воде, потом промыть холодной, чтобы перестали довариваться за счет внутренних тепловых ресурсов. На разогретой сковороде в оливковом масле слегка, до проявления запаха, обжарить порошок карри с тонко нарезанным перцем чили. Зате...

Закусочные кексы с мясом кролика и сыромИнгредиенты: Мука пшеничная – 150 г, Мука цельнозерновая – 100 г, Кролик (филе) – 150 г, Разрыхлитель – 2 ч.л., Соду пищевая – 0.5 ч.л., Йогурт натуральный – 250 г, Сыр Моцарелла – 125 г, Яйца куриные – 2 шт., Соль – 0.5 ч.л., Оливковое масло – 4 ст.л., Тимьян – 6 веточекПредлагаю приготовить сытные маффины с мясом кролика и сыром, которые прекрасно подойдут как для перекуса, так и для пикника. Такие кексы не только вкусные, но и полезные, ведь среди ингредиентов есть цельнозерновая мука, натуральный йогурт и оливковое масл...

Овсяные хлопья жаренные с овощами и отварным мясом в сметанном соусеИнгредиенты: Овсяные хлопья, овощи, мясо, сметанаВ растительном масле пожарила две луковицы, кружочки сырой моркови, колечки острого перца, всыпала тонкие кружки цуккини, помидоры, перемешивала, посолила, довела цуккини до прозрачности, добавила измельченное вареное мясо, пожарила, всыпала стакан овсяных ...

Картошка тушеная с лисичками и отварным мясом в сметанном соусеИнгредиенты: кости свиные, картофель, грибы, лук, сметана, специиВ казан положить две ложки любого жира пожарить лук и отварные грибы добавить крупновато накрошенную картошку, подсолив и часто помешивая. покрошить туда измельченное мясо из бульона . Влить бульону и потушить под крышкой до готовности. Добавить пару ложек ...