Паэлья с морепродуктами и овощами от Юлии ВысоцкойОтварить полтора десятка креветок, в бульон всыпать шафран. Нарезать кубиками стебли сельдерея, морковь и сладкий болгарский перец. Всыпать в овощи рис, специи, положить томатную пасту и влить готовый бульон. Прогревать блюдо на тихом огне до готовности. В ...Ингредиенты: креветки - 15 шт., рис - стакана, морковь - 1 шт., перец сладкий болгарский - 1 шт., сельдерей, томатная паста - 2 ст.л., шафран - 1 щепотка, специи, лимонный сок
Паэлья с морепродуктами, курицей и горошкомВ горячую воду всыпать немного шафрана, оставить на 20 минут для настаивания. Куриное филе нарезать брусками, обжарить на раскаленном масле. Переложить в небольшую емкость. Обжарить морепродукты, также переложить в небольшую мисочку. Всыпать на сковороду су...Ингредиенты: морепродукты - 700 г, куриное филе - 350 г, рис - 1 стакан, зеленый горошек свежий - 120 г, помидоры - 1 шт., перец сладкий болгарский - 1 шт., шафран - 1 щепотка, куркума - 1 щепотка, масло оливковое, соль
Паэлья с курицей и овощамиУдивительно простой рецепт паэльи с курицей и овощами под силу даже начинающему кулинару. Использовать можно любимые ингредиенты, каждый раз по-разному комбинируя их со специями и сушеными травами. 1. Первым делом необходимо подготовить овощи. Луковицу очис...Ингредиенты: Курица 500 Грамм (ножки, крылья, бедра), Морепродукты 100-200 Грамм, Колбаски 100-200 Грамм, Ветчина или бекон 2-3 Ломтиков, Оливковое масло 3-4 Ст. ложек, Чеснок 3-4 Зубчиков, Луковица 1-2 Штук (репчатый, фиолетовый, порей), Соль 1 Щепотка, Перец 1 Щепотка...
Испанская паэлья с морепродуктами (Paella de marisco)Любая паэлья начинается с бульона. Варим рыбный бульон из голов, хребетиков с плавниками и т.д. Можно взять кубик рыбного бульона. Наливаем оливковое масло (используйте самое лучшее, которое у вас есть) на сковородку и НЕДОЛГО обжариваем: - порезанный вдоль...Ингредиенты: бульон - 1 л, оливковое масло Extra Virgin - 6 ст. л., красный болгарский перец - 1 шт., чеснок - 6 шт., рыба белая - 400 г, креветки замороженные - 0,3 кг, мидии - 100 г, альмехи - 100 г, лук репчатый - 1 шт., морковь крупная - 1 шт., горошек зеленый - ...
Классическая паэлья с морепродуктамиДля начала подготовим ингредиенты: раздавите и крупно нарежьте чеснок, перец очистите и нарежьте крупными кубиками, нарежьте лук четвертькольцами, а петрушку разберите на листья и стебли и порубите. Помидор разрежьте пополам и натрите на терке (кожица должн...Ингредиенты: креветки - 20 шт., сельдерей стебли - шт., перец душистый горошком - 1 шт., лавровый лист - 1 шт., соль - по вкусу, чеснок - 1 зубчик, вода - 500 мл, горошек зеленый - 1 горсть, рис - 150 г, креветки тигровые - 5 шт., креветки - 20 шт., кальмары - 1 тушка, ...
Паэлья с морепродуктами1. Все овощи нарезаем небольшими кубиками: лук, перец и помидоры. Чеснок режем помельче. 2. Лук и чеснок обжариваем на масле. Добавляем перец, продолжая жарить. Затем выкладываем помидоры. Продолжаем жарить, помешивая. 3. В овощную смесь добавляем соль, спе...Ингредиенты: Морепродукты - 700 г, Рис - 2 стак., Перец сладкий красный - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 4 зуб., Помидор (мелкие) - 5 шт, Соль - 3 ч. л., Куркума - 1/2 ч. л., Паприка сладкая - 1/2 ч. л., Перец черный - 1/2 ч. л., Тимьян (1 щепотка), Вода - 4 стак.,...
Паэлья с мясом, морепродуктами и овощамиПорезать мясо на кусочки, кальмар – кружочками. Креветки очистить, головы и панцири отварить пару-тройку минут, процедить бульон. Хорошо вымыть мидии, сварить в белом вине под крышкой. Снять сразу и разделить на половинки, как только они раскроются. У помид...Ингредиенты: свиная шейка - 300-400 г, креветки королевские - 300 г, кальмары - 300 г, мидии - 12-15 шт., лобстер (омар) - 5 шт., помидоры - 3 шт., перец сладкий болгарский - 1 шт., лимон - 1 шт., рис круглозерный - 1 стакан, зеленый горошек замороженный - стакана, вино...
Рис с морепродуктами и овощамиПочему не паэлья? Во-первых, сюда не кладут шафран, а приятный цвет дает куркума, во-вторых, его готовят не в специальной сковороде, подойдет любая, в-третьих, можно использовать не только специальных рис, а любой другой. Из морепродуктов выбирайте любые, ч...Ингредиенты: Оливковое масло 2 Ст. ложки, Луковица 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Красный салатный перец 1 Штука, Куркума 0,5 Ст. ложки, Паприка 1 Чайная ложка, Кайенский перец 1 Щепотка, Рис 2 Стакана, Куриный бульон 3 Стакана, Замороженный зеленый горошек 1 Стакан, Заморо...
Паэлья с морепродуктамиИнгредиенты. Особое внимание уделите морепродуктам. Я люблю моллюски. Мой выбор пал на креветки, мидии и аманди. Если же вы берете уже готовые, то последующие шаги не читайте :). Я выбираю только свежие продукты. Итак, мидии нужно хорошенько поскоблить, пот...Ингредиенты: Морепродукты - 500 гр, Оливковое масло - 40 мл, Болгарский перец (зеленый) - 0.5 шт., Зелёный горошек (замороженный) - 100 гр, Рис (валенсия) - 300 гр, Томатная паста - 200 гр, Вино белое - 100 мл, Лук репчатый - 1 шт., Лимоны - 0.25 шт., Шафран - 0.5 чайн....
