Пахлава хрустящая на минералке

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 3 стак.
Вода минеральная (Можно газированную воду) - 1 стак.
Соль - 1 ч. л.
Сметана (1 ст.л. в тесто) - 1 ст. л.
Вода - 80 мл
Мед - 1 ст. л.
Водка - 3 ст. л.
Масло подсолнечное - 400 мл
Ванильный сахар - 1 пакет.

Рецепт приготовления

Высыпать в миску муку. Сделать углубление. Туда всыпать 1 ст. лож. сахара, ванильный сахар, соль, сметану, водку и вылить минеральную воду. Вымесить до эластичности. Разделить на 3 части Раскатать каждую часть до полу прозрачного состояния. Смазать верх раскатанного теста подсолнечным маслом. Скрутить рулетом и порезать под углом 45 градусов шириной в 2 см. Жарим на маленьком огне в глубокой сковороде с подсолнечным маслом. Масла должно быть налито не менее 2 см. Дожариваем до золотистого цвета и выкладываем на бумажное полотенце или салфетки, чтобы убрать лишний жир. Готовим сироп: просто в кастрюльке закипячиваю воду с сахаром и медом. Кипит 5 секунд. Окунаем в сироп наши пахлавушки, присыпаем (по желанию) сахарной пудрой и наслаждаемся хрустящей вкуснятиной

Источник

Похожие рецепты

Хлеб на минералке и мартиниИнгредиенты: мартини-50гр, вода минеральная-200мл, соль-1.5ч.л., сахар-2ч.л., масло растит.-3ст.л., мука-500гр, дрожжи-1ч.л.из всех ингридиентов вымесить тесто,дать постоять 30мин,снова вымесить,переложить в форму,накрыть полотенцем и оставить на час на подход когда подошло аккуратно сделать надрезы и поставить в духовку при т.190 на 40мин

Эклеры на минералкеИнгредиенты: масло сливочное, вода минеральная с газом, мука, яйца, крем (заварной или кто как любит)Рецептов этих заварнушек много, и каждая хозяйка имеет какой-то свой к нему подход, так как они считаются "капризными" в исполнении. Особенность моих эклеров в том, что я их делаю не на простой воде, а на газировке. И так, 100 гр. сливочного масла 1 ст. мин...

Хлебная лепёшка на минералкеИнгредиенты: Вода минеральная - 2 ст., Дрожжи сухие - 1 ч. л., Масло оливковое рафинированное - 3 ст. л., Мука пшеничная - 4 ст., Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л.Для приготовления лепёшек нужно взять муку, масло, минеральную воду, соль, сахар и дрожжи. В миску просеять муку, посолить, сделать в центре лунку и положить туда сахар и дрожжи. Минеральная вода должна быть тёплой (за 1 час до замеса я поставила бутылку ря...

Сливовый пирог на минералкеИнгредиенты: Мука - 480 гр, Сахар - 1 стак. (200 мл), Ванильный сахар - 1 пак., Разрыхлитель - 12 гр, Минеральная вода (с газом) - 1 стак. (200 мл), Яйца - 4 шт., Оливковое масло - 120 мл, Сливы - 400 грВ миске смешиваем все сухие ингредиенты: сахар, муку с разрыхлителем, ван.сахар. Взбиваем отдельно яйца. Добавляем их понемногу в сухую смесь. Также вливаем мин.воду, масло. Получаем однородное тесто на выходе. Берем форму, застилаем бумагой, выливаем в нее...