Пасхальная баба польская

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (примерно) - 700 г
Сахар (+ 3 ст.л. для сиропа) - 50 г
Дрожжи (сухие) - 2 ч. л.
Молоко (+2 ст.л. для глазури) - 1/3 стак.
Маргарин - 30 г
Яйцо куриное - 3 шт
Изюм
Соль
Вода - 50 мл
Ром (4 ст.л. + 3 ч.л.)
Сахарная пудра (для глазури) - 150 г

Рецепт приготовления

Соединить 100 г муки, дрожжи, сахар и соль. Постепенно добавить нагретое молоко и растопленное масло.
Взбить все миксером.
Добавить яйца и 2 ст. л. муки и еще раз взбить миксером. Оставить подходить на 1 час в теплом месте, накрыть.
Когда тесто подошло, добавить оставшуюся муку и замесить густое тесто. Добавить изюм. Форму смазать жиром и посыпать мукой. Положить тесто и дать еще раз подойти (1-1,5 ч) После этого смазать верх желтком и выпекать в духовке при 190*С -25 минут.
Сварить пропитку. Соединить все составляющие и, постоянно помешивая, довести до кипения.
Достать готовую бабу, проколоть дырочки (я спицей прокалывала) и залить пропиткой (из формы не вынимать). Дать постоять 10 минут.

Источник

Похожие рецепты

Пасхальная плесканкаИнгредиенты: творог 200 г, 1 яйцо, масло 100-50 г, сахар, сметана по вкусу, изюм 100 гберем творог добавляем белок затем масло сметану, сахар - по вкусу додайом изюм . Перемешать массу. Выкладываем в специальные формочки для запекания. Сверху желтком помазать плесканку. И кладем в печь или в духовку. Запекать так чтобы немного прирумянилася ...

Пасхальная фриттатаИнгредиенты: Сливочное масло - 20 г, Оливковое масло - 100 мл, Ягнячьи потроха - 400 г, Яйцо куриное - 10 штук, Перец черный молотый - по вкусу, Соль - по вкусуПорезать на кусочки субпродукты. Разогреть большую сковородку с маслом. Обжарить сперва легкие, через несколько минут добавить сердце и потороха, в последнюю очередь положить печенку, посолить, поперчить. Взбить в миске яйца со щепоткой соли, вылить в сково...

Пасхальная шаурмаИнгредиенты: курица - 1 кг, смесь приправ для гриля - 30 г, соль, красная капуста - 0,5 шт, редиска - 200 г, огурец - 200 г, помидор - 200 г, лук - 2 шт, йогурт - 200 г, чеснок - 4 зуб, петрушка, сливово-томатный соус, лаваш - 6 шт1. Курицу замариновать с любимыми приправами, солью и растительным маслом. Брать лучше грудку и бедра. 2. Все овощи нарезать соломкой и полукольцами. 3. В йогурт добавить нарезанный мелко чеснок и петрушку, посолить по вкусу. 4. Мы использовали сливово-тома...

Классическая польская шарлотка с яблокамиИнгредиенты: мука - 310 г, масло сливочное - 200 г, сахар коричневый - 120 г, яйца 3, сметана - 2 ст.л., соль - 1/2 ч.л., яблоки - 1,5 кг, сахар ванильный - 10 г, мука - 2 ст.л., сахар - 1 ст.л.Порезать на небольшие кубики масло, порубить в крупную крошку с просеянной мукой. Смешать в глубокой миске сахар, яичные желтки, сметану, подсолить, объединить с крошкой, перемешать до однородности, обернуть тесто пленкой, поставить на час в холодильник. По...