Пастила воздушный поцелуй

Время приготовления: 1500 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

сахарная пудра ванильная - 150 г
лимоны - 1 шт.
желатин - 20 г
вишневый ликер - 2 ст. л.
клубника замороженная - 200 г

Рецепт приготовления

Клубнику разморозить и измельчить блендером. Добавить сахарную пудру, сок лимона и ликер Шерри Бренди. Все тщательно перемешать. Добавить желатин. Нагреть до полного растворения желатина. Форму, я брала 23х23 см, выстелить бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом. Клубничную массу перелить в большую чашку и дать остыть до комнатной температуры. Когда масса остынет, начинаем взбивать ее миксером до мягких пиков. Перелить в форму и оставить сушиться при комнатной температуре на 24 часа, можно прикрыть легким полотенцем. Когда масса высохнет, переложить ее на салфетку, припорошенную сахарной пудрой. Взять фигурную формочку в виде сердца, смазать края тонким слоем рафинированного растительного масла и вырезать пастилу, промыть форму, снова смазать маслом и т.д. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и украсить веточками мяты.

Источник

Похожие рецепты

Рябиновая пастилаИнгредиенты: Свинина - 1 кг, Лук репчатый - 1 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Приправа (для гриля, по вкусу), Майонез ("Махеев" оливковый, по вкусу), Перец сладкий (по вкусу), Укроп (по вкусу), Чеснок (по вкусу )Режем мясо свинины на куски около 1 см толщиной поперёк волокон, маринуем не менее 40 мин. Маринад: лук репчатый полукольцами, томатная паста, разведённая в небольшом количестве воды, приправа для гриля. В состав моего маринада входит 50 мг домашней смороди...

Пастила лебёдушкаИнгредиенты: 1 кг.творога, 200 гр. сл.масла, 3яйца, 1 ст.сахара, 70 гр. желатинажелатин замочить на час в1\2ст.воды и растворить но не кипятить. творог пропустить через мясорубку.смешать со взбитым маслом яйцами и сахаром.влить желатин в массу.можно разделить на несколько частей и сделать разноцветным.смочить посуду холодной водой и на...

Пастила из боярышникаИнгредиенты: для пастилы: боярышник-1,5 кг., сахар-200 гр. на 1 кгпюре., вода, для начинки в пирожки, боярышник-1 кг., яблоки-500 гр., сахар-300 гр., водаПастила: Оборвать плоды с кисточек, промыть в холодной воде, разложить на полотенце и обсушить. Положите плоды в кастрюлю, залейте водой, чтобы только покрыла и проварите до размягчения. Протрите плоды через сито.Работа скажу не из простых, косточки мешают...

Печенье воздушный поцелуй с ореховым безеИнгредиенты: тесто: маргарин 250 гр., сметана 100 гр., яичные желтки 3 шт., какао 2-3 ст.л., уксус 1 ст.л., мука - сколько возьмёт, начинка: яичные белки 3 шт., сахар 200 мл., орехи рубленые 200 мл.ТЕСТО: Маргарин заморозить в морозилке,натереть на крупной терке. Добавить остальные ингредиенты,замесить тесто.Должно получитса как пласталин,не липнуть к рукам. Тесто розделить на 4 части и поставить в морозилку на 30 мин. НАЧИНКА: Холодные белки+ чуточка...