Паста с курицей и сосисками по каджунски

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Масло оливковое 2 Ст. ложки
Грудка куриная 1 Штука
Сосиски 2 Штуки
Чеснок 4 Зубчика
Бульон 2 Стакана
Сливки 200 Миллилитров
Макаронные изделия 200 Грамм
Сыр тертый 100 Грамм
Петрушка 4 Штуки
Соль По вкусу

Рецепт приготовления

При приготовлении этого блюда сосиски можно вполне заменить на колбаски, также можно добавить больше разных овощей: прекрасно подойдет кабачок, баклажан. В общем, экспериментируйте!
1. Курицу нарежьте кусочками и обжарьте на сковороде с добавлением масла.
2. Сосиски нарежьте наискосок.
3. Добавьте к курице, обжаривайте все вместе.
4. Перец нарежьте соломкой, чеснок мелко порубите.
5. Добавьте в сковороду, обжарьте все вместе.
6. Влейте сначала сливки, затем бульон. Доведите до кипения и посолите.
7. Добавьте макароны, варите до их готовности.
8. Добавьте тертый сыр, перемешайте.
9. При подаче посыпьте рубленой петрушкой.

Источник

Похожие рецепты

Паста ригатони с помидорами и сосискамиИнгредиенты: 5-6 итальянских сырых сосисол (около 0,5 кг), 1 крупный или 2 средних баклажана (около 750 г), 1 крупная луковица, 3 зубчика чеснока, 1 банка очищенных целых помидоров, 450 г пасты ригатони, 450 г свежей моцареллы, 1 ст. свеженатёртога сыра пармезан, оливковое масло, свежий базилик, соль, свежемолотый перецОтвариваем ригатони в кипящей подсоленной воде 6-7 минут...оставляем 1/2 ст. воды от пасты и отцеживаем ригатони. В сковороде нагреваем 2 ст. л. оливкового масла, добавляем туда сосиски и обжариваем 3-4 мин. - они должны быть зажареными снаружи, но сырыми в...

Быстрая паста болоньезе с сосискамиИнгредиенты: 6 сосисок, 1 ч. ложка семян фенхеля, 250 г грибов, 600 г томатной пасты, 300 г пенне, сыр, 3 зубчика чеснока, 1 ст ложка сахара, сок 1\2 лимона, щепотка перца чили, растительное масло, сольОбжарить сосиски на растительном масле вместе с фенхелем.Добавить грибы,томатную пасту,чеснок, сахар, лимон,чили и посолить.Томить на медленном огне 15 минут. Сварить макароны, смешать с соусом, при подаче посыпать тертым сыром.

Паста с сосисками и зелeным горошкомИнгредиенты: Макаронные изделия|Макароны - 350 г, Сосиска - 300 г, Горошек зеленый ( зелёный, замороженный) - 150 г, Лук репчатый - 1/2 шт, Вино белое сухое, Соус (бешамель) - 1/2 стак., Масло оливковое, СольСосиски и лук порезать, горошек разморозить и отварить в подсолeнной воде. Лук обжарить в оливковом масле, затем туда же добавить порезанные сосиски и ещe немного обжарить их вместе. Затем смочить белым вином и оставить минут на десять на небольшом огне, чт...

Попкорн по каджунскиИнгредиенты: соль мелкая морская, сухой тимьян, черного и красного перца, 375 мл молока, 140 г муки, 2 слегка взбитых яйца, по 0,5 ч. л. молотого белого, 0,5 ч. л. чесночного порошка, сахар – 1 ч.л., 900 г мелких креветок без панциря, 0,5 ч. л. лукового порошка, 500 мл растительного масла для фритюраМуку, сахар, пряности и тимьян перемешать в небольшой миске. В середине сделать углубление, влить молоко и яйца, постоянно взбивая. Оставить смесь на 30 мин. Масло разогреть во фритюрнице или в глубокой сковороде. Креветки окунать в приготовленный кляр и жа...