Паста с копчёными мидиями

Время приготовления: 5 мин.

Ингредиенты

мидии копчёные 1 банка 85 гр.
каперсы 1-2 ч.л.
оливки 5-6 шт.
сок одного лимона(не большого) + или - .
оливковое масло 3-4 ст.л.
петрушка половина пучка.
паста 250-300 гр.
соль .
бальзамический виноградный уксус по желанию.

Рецепт приготовления

Отварить макароны в подсоленной воде с добавлением оливкового масла до готовности(аль данте)
Слить масло с мидий.
Порезать мидии маленько, сложить в глубокую посуду+добавить каперсы+порезанные оливки + чили+помытую,обсушенную и порезанную петрушку+сок лимона + оливковое масло,хорошо всё перемешать,попробовать на вкус если не хватает соли,то до солить,если кислоты,то добавить сока лимона,если для вас слишком насыщенный вкус копчёностей то добавите бальзамический виноградный уксус 1-2ч.л.
Добавить пасту в получившийся соус,хорошо перемешать,разложить по тарелкам и подавать.

Источник

Похожие рецепты

Овощной салат с копчеными мидиямиИнгредиенты: салатный микс - 100 г, огурцы свежие - 1 шт., помидоры - 2 шт., авокадо - шт., лук репчатый - шт., соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, лимонный сок - 1 ст. л., оливковое масло - 2 ст. л., петрушка зелень - 2 веточкиЛистья салата нарвите руками и выложите в миску. Нарежьте огурец, помидоры и авокадо небольшими кубиками. Добавьте овощи к салату. Нарежьте лук полукольцами, сбрызните лимонным соком. Измельчите петрушку. Добавьте лук и зелень в салатник. Откройте подкопчен...

Рисовая лапша с копчеными мидиямиИнгредиенты: мидии подкопченные ТМ «Капитан Вкусов» - 210 г, рисовая лапша - 300 г, перец болгарский - 1 шт., имбирь корень - 20 г, чеснок - 2 зубчика, рыбный соус - 2 ст. л., кинза свежая - 1 пучок, лук зеленый - 1 пучок, лайм - 1 шт., оливковое масло - 30 млЭти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. Очистите перец от семян и нарежьте соломкой. Измельчите лук, чеснок, кинзу, корень имбиря. Обжарьте чеснок и имбирь на оливковом масле в течение 1 минуты. Добавьте в сковороду перец и готовьте еще 2–3...

Салат с макаронами копчеными мидиями и форельюИнгредиенты: макароны - 200 г, помидоры - 1 шт., лук зеленый - 30 г, мидии копченые в масле - 80 г, форель слабосоленая - 150 г, укроп - 3 веточки, базилик свежий - 6 листьев, лимоны - шт., перец - по вкусу, горчица дижонская - 1 ч. л., абрикосовый джем - 1 ч. л., оливковое масло - 4 ст. л., бальзамический соус - 1 ч. л., соль - по вкусу, маслины без косточек - 4 шт.Отварим макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Приготовим заправку. В миску выдавим сок половины лимона, добавим укроп и нарезанный базилик. Добавим горчицу, абрикосовый джем (можете заменить медом, если любите его), черный перец. Воль...

Фруктовый салат с копчеными мидиями и креветкамиИнгредиенты: 100 гр копчёных мидий, 15-20 шт.чищеных королевских креветок, 1 авокадо, 1/2 банана, 1/2 манго, упаковка салатных листьев, Заправка: 2 ст.л.сладкого вина (Мирин или Херес), 2 ч.л. васаби(можно заменить хреном), 2 ст.л.растительного масла(рисового или кунжутного), 2 ст.л.уксуса(рисового или яблочного)или лимонного сока, небольшая щепотка солиКреветки быстро обжарить в растительном масле с чесноком и кусочками чили.Авокадо,манго и банан нарезать небольшими кусочками.В салатник высыпать салатные листья,фрукты и мидии и креветки.Взбить ингредиенты соуса и полить заправкой салат.Приятного аппетита!