Паста с водкой семгой и помидорками черри

Количество персон: 1

Ингредиенты

200 г пасты сухой
100 г подкопченой семги
150 г крупных помидоров черри
1 маленькая луковка
100 мл водки
30 г сливочного масла
150 мл жирных сливок
1,5 ч.л. томатной пасты
соль, перец

Рецепт приготовления

Семгу нарезать тонкими ломтиками. лук очистить и нарезать очень-очень мелко. Помидоры опустить в кипящую воду, обдать холодной и снять кожицу. Разрезать пополам. Растопить сливочное масло и обжарить лук до прозрачности, 3-4 минуты. Тем временем поставить воду на пасту и отварить ее в подсоленной воде, 7 минут. Добавить к луку помидоры, обжарить 2-3 минуты, потом вылить туда водку и выпарить ее на сильном огне 30 секунд. Добавить семгу, перемешать и убавить огонь до минимума. Развести томатную пасту в 1 ст.л. воды и влить в сковороду. Добавить сливки, прогреть 2-3 мин., закрыть крышкой и выключить огонь. Выложить пасту в соус и перемешать. Приятного аппетита!!!!

Источник

Похожие рецепты

Паста с семгой и помидорами черри в мультиваркеИнгредиенты: Паста - 250 г, Семга - 400 г, Помидоры черри - 300 г, Сливки (25% жирности) - 150 мл, Масло оливковое - 1 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуЭто блюдо я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW. Начнем с приготовления пасты. В чашу мультиварки наливаем воду, подсаливаем ее, включаем программу "варка". Как только вода закипит, засыпаем в воду пасту, хорошо перемешиваем и закрываем крышку...

Тарте таттин с помидорками черриИнгредиенты: слоёное тесто 150 гр., помидорки-черри 350 гр., соль/перец, сахар коричневый (1/2-1 ст.л. ), тимьян, майоран, масло оливковое 1 ст.л., желток., базилик, сыр твёрдый 30-50 гр. Добрый день! Надоели бутерброды? Тогда самое время печь такой тарт, без заливки из яиц и сметаны..... Размораживаем слоёное тесто, у меня оно очень тонкое. У помидорок отрезаем "попки", кладём их срезом на сковороду, добавляем соль/перец,коричневый сахар ...

Паста с кусочками рыбы меч и помидорками черри pasta con pesce spadaИнгредиенты: Паста, рыба-меч, помидоры черри, оливковое масло, чеснок, свежая петрушкаВ основном, для этого вида пасты используют спагетти или лингуине (приплющенные спагетти), но мой муж решил так: лагане (как раз вот эта широкая лапша). На 3 порции я взяла кусок (153гр) свежезамороженной рыбы-меч (конечно, лучше свежая рыба, но, как извест...

Паста с голубым сыром помидорками черри и соусом из пармезанаИнгредиенты: 1 яйцо, 2 ст. л. сметаны или сливок 20-25 %, 20-30 г сыра пармезан, соль, перец, 100 г пасты, 20-30 г сыра с голубой плесенью, 3-4 помидорчика-черри, зелень для украшения.Для начала займемся соусом из пармезана для нашей пасты с черри и голубым сыром. Разбиваем то количество яиц в емкость, на какое количество едоков вы готовите пасту. Емкость должна быть достаточно большая, с высокими бортами, чтобы в ней было удобно работат...