Паровые кексы с сиропом из зеленого чая

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 7

Ингредиенты

Куриное яйцо (3 шт.)
Коричневый тростниковый сахар (200 г.)
Ванильная эссенция (1 ч.ложк)
Сгущенное молоко (100 г.)
Масло сливочное (125 г.)
Разрыхлитель теста (1 ч.ложк)
Мука пшеничная (225 г.)
Сахар (0.5 стак.)
Вода (1 стак.)

Рецепт приготовления

Взбиваем миксером яйца с коричневым сахаром.
Добавляем сгущенку, ванильную эссенцию и масло.Просеиваем муку и разрыхлитель, затем тщательно перемешиваем.
Выкладываем в порционные формочки и отправляем в пароварку на 30 мин.
Делаем сироп из сахара и воды, доводим его до кипения.Завариваем порошковый чай 2 ст.ложками кипятка, размешиваем до растворения чая. Затем добавляем в чай горячий сироп и хорошо перемешиваем.
Достаем из пароварки кексы, проверяем готовность зубочисткой. Если сыроваты,ставим еще на 10 мин.
Когда кексы остынут, вынимаем их из формы.
Подаем кексы с сиропом.

Источник

Похожие рецепты

Малайские паровые кексыИнгредиенты: 300 г муки, 3 яйца, 200 г сахара, 150 мл молока, 3 ч. л. разрыхлителя, ванилин, пищевые красители или 2 ч. л. какао, Начинка: любой густой джем или шоколадЯйца взбить с сахаром и ванилином добела. Добавить молоко и просеять муку с разрыхлителем. Разделить тесто на 2 (или больше) части. В оригинальном варианте тесто окрашивается пищевыми красителями или натуральными порошками из подсушенных в духовке ягод. Я о...

Паровые куриные котлеты кексы с изюмомИнгредиенты: Филе куриное (грудка) - 350 г, Лук репчатый - 100 г, Яблоко - 50 г, Изюм - 50 г, Сметана - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Крупа манная - 3 ст. л., Специи (соль, перец, мускатный орех - по вкусу)Куриное филе нарежьте мелко-мелко. Это удобнее делать, когда филе слегка подморожено Мелко нарубите лук, смешайте нарезанное филе с луком, прибавьте сметану, соль, перец, мускатный орех, вбейте яйцо. Для связки добавьте манную крупу. Я использовала манную к...

Паровые кексы с чаем матчаИнгредиенты: Мед (жидкий, у меня акация) - 1 ст. л., Йогурт (натуральный, без добавок, любой жирности) - 100 г, Сахар - 35 г, Мука пшеничная|Мука - 60 г, Матча - 1 ч. л.Обернуть крышку кастрюли или глубокой сковороды кухонным полотенцем и закрепить вокруг ручки резинкой. Это позволит предотвратить образование конденсата и попадания его на кексы. Поместить четыре пустые рамекина (или любые другие стеклянные или керамические...

Паровые кексы полосатикиИнгредиенты: молоко — 100 мл., мука пшеничная — 150 г, яйцо куриное — 1шт, какао-порошок — 3г, сахар — 140 г, разрыхлитель — 1,5 ч.л, ванильный сахар — 20 г1. В отдельной миске взбить венчиком яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Добавить молоко ,хорошо перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель и опять перемешать до однородного состояния. 2. Тесто разделить на две равные части и в одну добавить какао-порошок, п...