Панна котта vanilla cranberry

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Соус (С горкой) - 1 ст. л.
Сливки (33% жирности) - 250 мл
Молоко - 100 мл
Сахар - 2 ст. л.
Желатин - 10 г
Клубника (для украшения)
Ванилин (четверть пакетика) - 1 пакет.

Рецепт приготовления

Желатин замочить в небольшом количестве молока минут на 10-15.
Тем временем на плите подогреть молоко, сливки и сахар. Дать покипеть 5 минут.
Готовую массу разделить на две части, в одну добавить ванилин, в другую варенье, соус, джем, повидло, кому что нравится. У меня сегодня эксперимент с брусничным соусом фирмы "D'arbo".
Сверху украсить клубничкой. А вот прямо в ложечке! Вкусно, когда ягодки попадаются. На фото это видно.

Источник

Похожие рецепты

Черемуховая панна коттаИнгредиенты: Сливки (10%) - 100 мл, Сметана - 125 г, Сахар коричневый - 30 г, Черемуха (черемуховая мука, 2 ст.л.) - 35 г, Желатин (листовой, 1 лист) - 1Для начала отмерим основные ингредиенты: - сметана - сахар - сливки - черемуховая мука Сливки доведем до кипения, снимем с огня, введем муку и хорошенько перемешаем (чтобы не было комочков). Добавим сахар, еще раз перемешаем и оставим минут на 20-30 настаив...

Панна котта с дынейИнгредиенты: Сливки (30% жирности) - 400 мл, Мед - 3 ст. л., Желатин - 20 г, Вода (кипяченая) - 90 мл, Мята (свежая, для украшения) - 15 гЖелатин замачиваю в холодной кипяченой воде на 30-40 минут. Нагреваю набухший желатин на плите до растворения (до кипения не довожу!). Сливки выливаю в миску, добавляю мед. При постоянном помешивании довожу сливки с медом до кипения, снимаю с плиты. Добавля...

Панна котта эспрессо кон паннаИнгредиенты: Желатин (гранулированный) - 10 г, Вода (для желатина) - 3 ст. л., Кофе натуральный (сваренный Эспрессо) - 150 мл, Сливки (20%) - 250 мл, Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) - 3 ст. л.Желатин заливаем водой комнатной температуры и оставляем на 10 минут для набухания. Далее распускаем на паровой бане. В небольшом сотейнике смешиваем горячий Эспрессо, сливки и сахар. Прогреваем до полного растворения сахара (не кипятим). Снимаем сотейник с...

Панна котта с гуавойИнгредиенты: вода - 125 мл., желатин - 2 ст.л., гуава - 4 шт. (в оригинале манго 4 шт), сливки жирные - 600 мл., кокосовое молоко - 400 мл., тростниковый сахар - 60 гПоместить желатин в воду. Имбирь измельчить. Налить сливки в кастрюлю и добавить сахар. Добавить имбирь. И кокосовое молоко. Варить на среднем огне 2-3 минуты. Гуаву пюрировать. Добавить пюре гуавы в молочную смесь. Протереть через сито. Добавить желатин и ...