Панкейки из гречневой муки с апельсиново мятным соусом

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Вода - 230 мл
Мука гречневая - 70 г
Мука пшеничная|Мука - 70 г
Яблоко (пюре) - 50 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Сахар - 2 ст. л.
Корица - 0,5 ч. л.
Сок апельсиновый (с мякотью) - 200 мл
Сахар - 50 г
Крахмал картофельный - 2 ч. л.
Мята - 2 веточ.

Рецепт приготовления

Для теста смешать яблочное пюре с водой. В другой посуде смешать сухие ингредиенты.
Соединить сухие и жидкие ингредиенты и хорошо перемешать. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Если необходимо добавить воды. Тесто оставить на 20 минут.
В это время приготовить соус: смешать все ингредиенты, довести до кипения, убавить огонь и варить, периодически помешивая, 10-15 минут. Соус должен загустеть. Если образовались комочки, процедите соус через дуршлаг. Теперь можно печь панкейки. Разогреть на сковороде масло и выкладывать по 1,5 ложки теста на каждый блинчик. Жарить на маленьком огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подавать панкейки с соусом и листочками мяты.

Источник

Похожие рецепты

Кофейные панкейки с шоколадно мятным соусомИнгредиенты: Молоко (теплое) - 150 мл, Кофе растворимый - 1 ч. л., Какао-порошок - 1 ст. л., Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 120 г, Сахар - 2.5 ст. л., Соль - 1 щепот., Яйцо куриное - 1 шт, Масло растительное (ТМ Олейна) - 1 ст. л., Шоколад темный - 50 г, Сироп мятный - 2 ч. л., Молоко - 2 ч. л.Готовим панкейки. Кофе растворить в теплом молоке. К кофейной массе добавить, соль, сахар и желток. Перемешать венчиком. Затем добавить просеянные какао, разрыхлитель и муку. Хорошо перемешать. Белок взбить в устойчивую пену и добавить в тесто. Аккуратно пе...

Копчёные рёбрышки с овощами мятным сыром соусом барбекю в булке из цельной мукиИнгредиенты: продукты, свиные рёбра - 100 г, помидоры черри - 2 шт., лук красный - 10 г, базилик синий, кинза, сыр фета - 20 гр. (или больше), мята - 5-7 листиков, для теста: мука - 120 г, мука цельнозерновая - 30 г, молоко - 50 мл., оливковое масло - 2 ч.л., дрожжи сухие - 0,5 ч.л., сахар - 1 ч.л., соль, для соуса барбекю (на три порции): оливковое масло - 1 ст.л., горчица русская - 2 ч.л., вустерширский соус - 1 ст.л. (можно и без него), кетчуп - 1 ст.л., мёд - 1 ст.л., паприка молотая - 2 ч.л., кунжутное масло - 1 ч.л., чеснок - 2 зубка, соус кимчи бейс - 1 ст.л., соевый соус - 1 ст.л., вино красное - 1 ст.л., сок половинки лайма, цедра половинки лайма, смесь пяти перцев1. На дно глубокой посуды с толстыми стенками (у меня чугунный вок) насыпаем пару жменей щепок плодового дерева (я купил яблочную щепу). Укладываем сверху фольгу, решётку, рёбра (предварительно посолив, поперчив). Края посуды уплотняем фольгой, чтобы крышка...

Шоколадные панкейки с кунжутом и яблочно мятным соусомИнгредиенты: Кунжут белый - 1 ст. л., Масло подсолнечное нерафинированное - 1 ч. л., Масло сливочное - 25 г, Молоко - 250 мл, Мука пшеничная - 150 г, Разрыхлитель - 1.5 ч. л., Сахар - 4 ст. л., Соль - 0.5 ч. л., Шоколад тёмный - 50 г, Яйца куриные - 1 шт., Лимон - 0.5 шт., Мята свежая - 3 веточка, Сахар - 1 ч. л., Яблоко - 0.5 шт.Ингредиенты для панкейков самые обычные: мука, молоко, яйцо, разрыхлитель, сахар, сливочное масло. В наши мы добавим ещё шоколад и кунжут. Шоколад и сливочное масло растопим. Я делаю это в микроволновой печи, в импульсном режиме, 3-4 раза по 20 секунд. Подо...

Клёцки из гречневой муки и творога со сливовым соусомИнгредиенты: мука гречневая - 120 граммов, творог нежирный - 300 граммов, сахар - 2 ст. ложки, сливы - 400 граммов, хлопья миндальные - 40 граммов, мед жидкий - 2 ч. ложки, корица молотая - 1 щепотка, масло сливочное - 20 граммовТворог растереть солью и сахаром Просеять гречневую муку... ...и замесить тесто Двумя чайными ложками сформовать клёцки... ...и варить их в кипящей подсоленой воде, пока они не всплывут на поверхность. Вынуть шумовкой Сливы нарезать половинками, удалить кос...