Кофейные панкейки с шоколадно мятным соусом

Количество персон: 4

Ингредиенты

Молоко (теплое) - 150 мл
Кофе растворимый - 1 ч. л.
Какао-порошок - 1 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 120 г
Сахар - 2.5 ст. л.
Соль - 1 щепот.
Яйцо куриное - 1 шт
Масло растительное (ТМ Олейна) - 1 ст. л.
Шоколад темный - 50 г
Сироп мятный - 2 ч. л.
Молоко - 2 ч. л.

Рецепт приготовления

Готовим панкейки. Кофе растворить в теплом молоке.
К кофейной массе добавить, соль, сахар и желток. Перемешать венчиком.
Затем добавить просеянные какао, разрыхлитель и муку. Хорошо перемешать.
Белок взбить в устойчивую пену и добавить в тесто. Аккуратно перемешать движениями снизу-вверх.
Сковороду слегка смазать растительным маслом ТМ "Олейна".
Налить 1.5 ст. л теста. разровнять ложкой, жарить панкейки на медленном огне с двух сторон.
Для соуса: шоколад положить в миску, добавить молоко и растопить удобным для Вас, способом.
Затем добавить мятный сироп, перемешать. Вкусный шоколадный соус готов! Подаём с панкейками! Это очень вкусно! Угощайтесь! Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Шоколадно кофейные квадратики kärleksmumsИнгредиенты: Сливочное масло - 80 г, Какао-порошок - 40 г, Тростниковый сахар - 145 г, Яйцо куриное - 2 штуки, Пшеничная мука - 60 г, Разрыхлитель - чайной ложки, Темный шоколад - 100 гРазогреть духовку до 190 градусов. Смазать жиром и припудрить мукой форму для выпечки 23×33 см. Растопить масло в кастрюльке (142 г). Снять с огня и оставить остывать. В большой миске смешать муку с какао-порошком, разрыхлителем и солью. В отдельной миск...

Панкейки из гречневой муки с апельсиново мятным соусомИнгредиенты: Вода - 230 мл, Мука гречневая - 70 г, Мука пшеничная|Мука - 70 г, Яблоко (пюре) - 50 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Корица - 0,5 ч. л., Сок апельсиновый (с мякотью) - 200 мл, Сахар - 50 г, Крахмал картофельный - 2 ч. л., Мята - 2 веточ.Для теста смешать яблочное пюре с водой. В другой посуде смешать сухие ингредиенты. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и хорошо перемешать. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Если необходимо добавить воды. Тесто оставить на 20 минут. В ...

Шоколадно кофейные брауни с помадкойИнгредиенты: шоколад - 340 г, сахар светло-коричневый - 250 г, шоколад черный горький - 240 г, масло сливочное - 225 г, грецкие орехи - 75 г, мука - 65 г, кофе эспрессо - 60 мл, яйца куриные крупные - 4 шт., какао-порошок - 1 ст.л., ванильный экстракт - 1 ст.л., соль - ч.л., шоколад черный горький - 280 г, сливки 35% - 240 мл, кофе растворимый - 4 ч.л., мед - 1 ст.л.Нагреть духовку. Форму 20 x 5 сантиметров намазать сливочным маслом, постелить специальную бумагу, которую чуть-чуть намазать маслом и посыпать какао. Растопить на водяной бане 340 г шоколада (мелко нарубленного) и масло. При этом следует убедиться, что ем...

Шоколадные панкейки с кунжутом и яблочно мятным соусомИнгредиенты: Кунжут белый - 1 ст. л., Масло подсолнечное нерафинированное - 1 ч. л., Масло сливочное - 25 г, Молоко - 250 мл, Мука пшеничная - 150 г, Разрыхлитель - 1.5 ч. л., Сахар - 4 ст. л., Соль - 0.5 ч. л., Шоколад тёмный - 50 г, Яйца куриные - 1 шт., Лимон - 0.5 шт., Мята свежая - 3 веточка, Сахар - 1 ч. л., Яблоко - 0.5 шт.Ингредиенты для панкейков самые обычные: мука, молоко, яйцо, разрыхлитель, сахар, сливочное масло. В наши мы добавим ещё шоколад и кунжут. Шоколад и сливочное масло растопим. Я делаю это в микроволновой печи, в импульсном режиме, 3-4 раза по 20 секунд. Подо...