Клёцки из гречневой муки и творога со сливовым соусом

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

мука гречневая - 120 граммов
творог нежирный - 300 граммов
сахар - 2 ст. ложки
сливы - 400 граммов
хлопья миндальные - 40 граммов
мед жидкий - 2 ч. ложки
корица молотая - 1 щепотка
масло сливочное - 20 граммов

Рецепт приготовления

Творог растереть солью и сахаром
Просеять гречневую муку...
...и замесить тесто
Двумя чайными ложками сформовать клёцки...
...и варить их в кипящей подсоленой воде, пока они не всплывут на поверхность.
Вынуть шумовкой
Сливы нарезать половинками, удалить косточки...
...выложить в кастрюлю и проварить 5 минут.
Приправить мёдом...
...и корицей
Миндальные хлопья (лепестки) немного обжарить на сухой сковороде без жира.
Подавать клёцки со сливовым соусом, полив растопленным сливочным маслом и посыпав миндалём.

Источник

Похожие рецепты

Фокачча из гречневой муки с персикамиИнгредиенты: 250 гр гречневой муки, 250 гр пшеничной муки, 250 гр картофеля, 170 гр греческого йогурта или сметаны, Ок.250 гр сахара, 4 персика, 15 гр свежих дрожжей, 100 мл молока, 1 яйцо, 1 веточка тимьяна, Щепотка солиПомыть и почистить картофель, нарезать его на кубики и отварить на пару.Готовый картофель подавить, как для пюре. Приготовить опару. В тёплом молоке растворить дрожжи с чайной ложечкой сахара. Влить молоко в 50 гр пшеничной муки, перемешать и отсавить на 30...

Суфле из гречневой муки smacafamИнгредиенты: 500 мл молока, 250 г гречневой муки, 1 луковица, соль, перец, 4 ч. л. свиного сала, 1-2 копченые сосискиИнгредиенты Нагреем молоко в кастрюле (слегка, чтобы стало теплым). Всыпаем гречневую муку и помешиваем, пока тесто не станет мягким, но еще жидковатым (как сметана). Мелко режем лук и добавляем его в кастрюлю. Посолим, поперчим. Смазываем форму салом, выкл...

Панкейки из гречневой муки с апельсиново мятным соусомИнгредиенты: Вода - 230 мл, Мука гречневая - 70 г, Мука пшеничная|Мука - 70 г, Яблоко (пюре) - 50 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Сахар - 2 ст. л., Корица - 0,5 ч. л., Сок апельсиновый (с мякотью) - 200 мл, Сахар - 50 г, Крахмал картофельный - 2 ч. л., Мята - 2 веточ.Для теста смешать яблочное пюре с водой. В другой посуде смешать сухие ингредиенты. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и хорошо перемешать. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Если необходимо добавить воды. Тесто оставить на 20 минут. В ...

Коржики из гречневой муки с цукатамиИнгредиенты: Крупа гречневая (ТМ "Мистраль" ) - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Мед - 50 г, Банан - 2 шт, Масло растительное - 50 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Корица - 1 ч. л., Орехи кедровые - 1 горст., Семечки тыквенные - 1 горст., Цукаты - 1 г, Шоколад молочный|Шоколад - 1/2 шт, Разрыхлитель теста - 1 ч. л.Гречневую крупу ТМ "Мистраль" измельчить в кофемолке до состояния муки. Гречневую и пшеничную муку просеять с разрыхлителем, добавить корицу, перемешать. Бананы очистить и размять вилкой. К бананам добавить мед, яйцо, растительное масло, хорошо пе...