Отрубной хлеб с грудинкой сыром и орехами

Количество персон: 8

Ингредиенты

Дрожжи (свежих или 1 ч.л. сухих) - 14 г
Отруби (у меня овсяные) - 20 г
Бульон (овощной) - 175 г
Орехи грецкие - 40 г
Масло растительное - 1 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Сыр твердый (с ярко выраженным вкусом) - 40 г
Грудинка - 50 г
Соль - 0,5 ч. л.
Майоран (сушеный) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Грудинку и сыр нарезать небольшими кубиками.
Орехи измельчить.
Дрожжи растворить в теплом овощном бульоне и дать постоять в теплом месте 10-15 минут. Затем добавить сахар, соевый соус, растительное масло, майоран и перемешать.
Теперь кладем сыр, грудинку и орехи.
Отруби.
Затем муку и замешиваем тесто. Миску смазать растительным маслом, выложить тесто, накрыть пленкой и поставить подниматься на 1 час в теплое место.
Вот такая красота была у нас через час.
Распылить 1 ст. л. муки на столе, выложить тесто, обмять его и сформировать шар. Выложить его в форму для выпечки, смазанную растительным маслом и присыпанную мукой. Немного примять, чтобы придать вид лепешки.
Снова накрыть пленкой и поставить еще на 30 минут в теплое место на расстойку. Тесто должно подняться в 2 раза. По желанию присыпать хлебушек хлопьями. Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.

Источник

Похожие рецепты

Хлеб отрубной с консервированными томатамиИнгредиенты: Томаты в собственном соку (Протертые) - 250 мл, Соевый соус ("Kikkoman") - 3 ст. л., Дрожжи (Сухие) - 1,5 ч. л., Масло подсолнечное - 3 ст. л., Мука цельнозерновая (Смесь пшенично-отрубная) - 2 стак., Отруби (Ржаные) - 1 стак., Кориандр (Молотый) - 1/3 ч. л., Базилик (Сушеный) - 1 ч. л., Тмин - 1 ч. л., Лук зеленый - 1 пуч., Сахар - 2 ч. л.Ингредиенты, которые потребуются для замеса теста. Консервированные томаты или томаты в собственном соку протереть через сито. В протертые консервированные томаты добавить тмин, базилик сушеный и молотый кориандр. Перемешать и поставить в микроволновую печь...

Отрубной хлеб ромашкаИнгредиенты: Вода - 300 мл, Мука пшеничная|Мука - 430 г, Отруби (овсяные) - 50 г, Хлопья овсяные (для посыпки) - 2...3 ст. л., Дрожжи - 2 ч. л., Соль - 2 ч. л., Масло сливочное - 40 г, Сахар - 4 ст. л., Молоко сухое - 2 ст. л., Яйцо куриное (для смазывания Ромашки ) - 1 штНаши продукты: Закладываем в ведерко ХП продукты, согласно инструкции. Выбираем режим "Основное тесто" и нажимаем кнопку "Старт". Получаем вот такое тесто: Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом чашку, перебиваем тесто, накрыв...

Отрубной бездрожжевой хлеб в мультиваркеИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 285 г, Закваска - 220 г, Отруби - 75 г, Масло сливочное - 1 ст. л., Вода - 160 мл, Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л.Рецепт очень вкусного отрубного бездрожжевого хлеба на закваске для мультиварки. Подробный рецепт в видео ниже.

Отрубной хлеб с морковью и арахисомИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 400 г, Вода - 200 мл, Морковь (100 г) - 1 шт, Арахис - 50 г, Сахар - 2 ч. л., Соль - 1 ч. л., Отруби (10 г) - 2 ст. л., Дрожжи (сухие быстрорастворимые, без горки) - 1 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л., Масло растительное, Мука пшеничная|МукаМорковь нарезать мелким кубиком (именно НАРЕЗАТЬ, а не натереть на терке, иначе морковь просто растворится в тесте) и обжарить в растительном масле 3-4 минуты. Остудить. Муку просеять, арахис обжарить на сухой сковороде и измельчить в среднюю крошку. Соеди...