Сладко-острая приправа типа аджикиДовелось мне в субботу свозить друзей к родственникам в деревню за овощами. За что и сам был вознагражден. После чего награду решено было скомпоновать в единую массу и закатать в банки на зиму. Решил, что смесь помидоров, перца, лука и чеснока прекрасно под...Ингредиенты: Помидор - 3 кг, Перец болгарский - 1 кг, Лук белый - 1 кг, Чеснок - 0,5 кг, Сахар - 4 ст. л., Уксус (9%) - 4 ст. л.
Острая русская приправа ХреновинаПодготовить ингредиенты. Помидоры помыть, обсушить салфеткой, удалить плодоножки; корни хрена и чеснок очистить. Измельчить овощи. Можно использовать мясорубку, но я предпочитаю чашу блендера с S-образными ножами – тогда никакой едкости хрена не ощущается и...Ингредиенты: спелые помидоры – 1 кг, свежий корень хрена – 100 г, чеснок – 100 г, соль – 1 ст. л. (или по вкусу)
Приправа из хренаПеред подачей "хреновину" охлаждаем. Ее также можно закатать в банки, однако с течением времени она будет терять свою остроту. В целом приправа из хрена готовится достаточно легко и несет в себе огромное количество полезных свойств. Приправа спаса...Ингредиенты: Помидоры 1 Килограмм, Корень хрена 100 Грамм, Чеснок 100 Грамм, Соль, сахар по 1-1,5 Чайных ложки
Домашняя аджика из помидор на зиму без варкиПомидоры моем, нарезаем на 4 части, удаляем жесткую часть сердцевины, складываем в дуршлаг, для стекания жидкости. Сладкий перец моем, очищаем от семян, нарезаем на крупные квадраты. Корень хрена моем, очищаем и трем на мелкой терке. Чеснок чистим и измельч...Ингредиенты: Помидоры - 500 гр, Болгарский перец (красный) - 200 гр, Чеснок - 30 гр, Корень хрена - 30 гр, Перец острый стручковый - 1 шт., Винный уксус белый - 30 мл, Сахар - 30 гр, Соль - 15 гр
Острая приправа "хреновина"Корни хрена очистить. Помидоры и хрен помыть. Обсушить бумажным полотенцем. Порезать. Пропустить через мясорубку. Добавить уксус, черный перец, посолить по вкусу. Разложить в чистые сухие баночки небольшого объема. Хранить в холодильнике.Ингредиенты: помидоры -1 кг, корешки хрена среднего размера-6 шт, соль, перец черный молотый- 0,5 ч.л., уксус столовый -1 ст.л.
Постные картофельные драники с грибамиПодготовив все необходимые для приготовления блюда ингредиенты, начинаем готовку драников и произвольно, но не мелко, нарезаем репчатый лук. Выкладываем лук в разогретую с оливковым маслом сковороду, добавляем к нему нарезанный мелко чеснок и помешивая обжа...Ингредиенты: картофель - 7 шт., шампиньоны - 300 гр., морковь - 1 шт., репчатый лук - 1 шт., мука - 5 ст.л., редис - 1 шт., чеснок - 3 зуб., оливковое масло - 2-3 ст.л., петрушка, приправа хреновина, остро-сладкий соус, морская соль, черный перец
Огонек из баклажан с болгарским перцем и помидорБаклажан нарезать кругами, но не тонкими! Пересыпать солью и оставить на 10-15 минут, чтоб вышла горечь. Потом баклажаны промыть от соли. Но я не промывала. В глубокую сковороду налить масло и обжаривать кружки. Чеснок, острый перец, сладкий перец, помидоры...Ингредиенты: Баклажаны - 10 кг, Чеснок (Чеснок 10 головок) - 200 гр, Перец острый стручковый - 10 шт., Помидоры (Помидор крупный берем) - 6 шт., Петрушка - 250 гр, Подсолнечное масло - 0.7 л, Уксус (Уксус добавляйте постепенно, и пробуйте.) - 500 мл
Помидоры с хреном и чесноком на зимуПриготовим ингредиенты по списку. Первым делом моем все овощи, корни хрена и даем воде полностью стечь. Помидоры для приготовления хреновины можно использовать крупные, немного битые, мятые, но не испорченные, те, которые не пойдут на маринование в целом ви...Ингредиенты: Помидоры - 1 кг, Корень хрена - 100 гр, Чеснок - 5 зубч., Сахар - 2 чайн.л., Соль (крупная каменная) - 2 чайн.л., Перец острый стручковый - 1 гр
ХреновинаХрен тщательно вымыть щеткой, почисть и нарезать кубиками. Чеснок почистить Помидоры нужно взять мясистые Подготовленные овощи пропускаем в мясорубке, чередуя. Если не хотите очень острую приправу, не пропускайте сразу весь хрен, а попробуйте и добавляете п...Ингредиенты: хрен-125 гр, чеснок-125 гр, помидоры-1 кг, соль (положите 1 чайную ложку, а дальше отрегулируйте сами)
ХреновинаСуществует несколько названий этого соуса: хреновая закуска, хренодер, огонек, горлодер, ПХЧ (помидоры-хрен-чеснок), кобра, фантомас, чемергес и вырвиглаз. Хреновина особо распространена в Сибири. Считается, что употребление в пищу этого соуса предотвращает...Ингредиенты: Хрен 100 Грамм, Помидоры 1 Килограмм, Чеснок 40 Грамм, Соль 2 Чайных ложки, Сахар 1 Чайная ложка
