Острая курица с индийскими пряностями в мультипечи

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Курица - 1 шт
Чеснок - 5-7 зубков
Чикен масала - 2 ст. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу.

Рецепт приготовления

Это блюдо для любителей по горячее. Курочка получается острая и жгучая. Этот рецепт подойдёт тем кто любит блюда BBQ, но не имеет возможности часто выезжать на природу. Мультипечь поможет в этом. Блюда приготовленные в мультипечи получаются с хрустящей корочкой и очень сочные внутри. К тому же вы приготовите целую курицу за 30 минут ( я жарила в два приёма по 15 минут каждый).
Итак, нам потребуется одна курица, острая чикен масала, чеснок, соль, и немного растительного масла. Chicken Masala это индийская приправа для курицы в состав которой входят черный перец, кориандр, красный перец, кукурма, имбирь, лук, чеснок, кассия, кардамон, кумин, корица, гвоздика, мускатный орех, масе, соль.
Начистим по больше чеснока.
Курицу вымыть и разрезать на небольшие куски. У меня вышло 2 ножки, 2 крылышка и 3 кусочка из грудки. Добавить чеснок и соль.
Добавить чикен масалу и растительное масло и перемешать. Мариновать курицу можно и час или два, но мне хватит и 30 минут. Можно прижать сверху птицу грузом.
Мультипечь включить на прогрев при 200 градусах на 3 минуты.
Выложить половину кусков курицы на сковороду для гриля и поставить в печь жариться.
Включить температуру 190 градусов и время 15 минут.
Курица готова можете загружать вторую порцию.
А я пока буду подавать ароматные и острые кусочки хрустящей курочки, возможно с овощами. . . а может даже и с пивом!
Приятного аппетита и готовьте барбекю не выходя из дома!

Источник

Похожие рецепты

Курица на гриле с пряностями чечевицей и шпинатомИнгредиенты: Куриная грудка - 4 штуки, Молодой шпинат - 500 г, Чечевица - 200 г, Манго - 1 штука, Сметана 20%-ная - 150 г, Жареный арахис - 25 г, Красный перец чили - 1 штука, Свежая мята - 3 стебля, Чеснок - 3 зубчика, Оливковое масло - 1 столовая ложка, Рапсовое масло - 1 столовая ложка, Легкий соевый соус - 1 столовая ложка, Чатни из манго - 1 столовая ложка, Тмин - чайной ложки, Молотый кориандр - чайной ложки, Свежемолотый черный перец - чайной ложкиГриль предварительно разогреть до максимальной температуры. Манго нарезать мелкими кубиками (до 1 см). Свежий перец чили, удалив семена, тоже нарезать кубиками. Листья мяты измельчить. Перемешать манго, чили, мяту, чатни и сметану и оставить соус на 30 мину...

Курица запеченная в панировке из кускуса с пряностями и овощамиИнгредиенты: Куриное филе - 700 г, Початки кукурузы - 2 штуки, Помидоры - 350 г, Кускус - 200 г, Авокадо - 1 штука, Белый лук - 2 головки, Яичный белок - 1 штука, Куриный бульон - 250 мл, Красный винный уксус - 1 столовая ложка, Растительное масло - 1 столовая ложка, Молотый тмин - чайной ложки, Молотый кориандр - чайной ложки, Куркума - чайной ложки, Соль - чайной ложки, Гарам-масала - чайной ложкиТмин, кориандр, гарам масала и куркуму прожаривать на предварительно разогретой сковороде с антипригарным покрытием, постоянно помешивая, пока их аромат не усилится, затем влить в сковороду бульон и довести его до кипения. Всыпать в бульон кускус, снять с о...

Курица пикассо с овощами и пряностямиИнгредиенты: сыр твердый - 100 г, куриная грудка - 4 шт., помидоры - 4 шт., перец сладкий болгарский - 3 шт., овощной бульонный кубик - 1 шт., лук репчатый - 2 головки, сливки - 1/2 стакана, вода - 1/2 стакана, масло оливковое - 2 ст.л., итальянские травы - 1 ст.л., масло сливочное - 1 ст.л, чеснок - 3 зубчика, мускатный орех - 1 щепотка, перец черный молотый, сольБолгарский перец трех разных цветов порезать на тонкие кольца. Чеснок потереть. Луковицы порезать полукольцами. Посыпать солью и перцем куриные грудки. На сковороду налить оливковое масло и положить сливочное масло. Нагреть. Куриные грудки обжарить на смеси...

Запеченные окорочка с индийскими пряностямиИнгредиенты: 6 куриных окорочков, 300 г натурального йогурта или простокваши, 2 см свежего корня имбиря, 4 зубчика чеснока, растительное масло, 1 ч. л. молотой зиры, соль, вареный длиннозерный рис и черный кунжутКуриные окорочка надрежьте в суставе, обсушите бумажными полотенцами. Имбирь и чеснок очистите и мелко порубите. Смешайте имбирь и чеснок с йогуртом, добавьте 0,5 ч. л. соли и все специи, перемешайте. Покройте окорочка маринадом со всех сторон, затяните пле...