Осетинский пирог с курицей грибами и сыром

Осетинский пирог с курицей грибами и сыром Начнём с теста. Нагреваем молоко не более 30С* добавляем дрожи, сахар, немного муки. Когда опара вспенится вливаем кефир, растопленное сливочное масло, яйцо, соль, муку. Всё вымесить, поставить в тёплое место ждём пока поднимется и ещё раз обминаем. Пока т... Ингредиенты: для теста: мука 400 г, яйца 1шт, молоко 100 г, кефир 300 г, сливочное масло 30 г, сахар 1ч.л, дрожи сухие 1ч.л, соль, для начинки: курица 800 г, сыры адыгейский 300 г, грибы белые 100 г, лук репчатый 3шт, морковь 1шт, кинза 1пучёк, тимьян 1пучёк, черный пер...

Осетинские пироги с сыром и творогом Т. к. дочка сейчас у бабушки, а мы с мужем следим за весом, я приготовила только два пирога диаметром 25 см. Если у Вас большая семья или просто готовите на большую компанию, представленное мной количество ингредиентов увеличите в 2, а то и в 3 раза. Готови... Ингредиенты: Дрожжи (сухие; в тесто) - 0,5 ч. л., Молоко (в тесто) - 100 мл, Сахар (в тесто) - 0,5 ч. л., Соль (в тесто) - 0,5 ч. л., Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 170 г, Масло подсолнечное (в тесто) - 1,5 ст. л., Масло сливочное (для смазывания пирога), Творог (для н...