Ореховые слойки на ряженке

Время приготовления: 135 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Ряженка 1/2 Стакана
Орехи арахис 80 Грамм (обжаренный)
Сахар 90 Грамм
Разрыхлитель 5 Грамм
Сахарная пудра По вкусу

Рецепт приготовления

Слойки делаются очень быстро и из ингредиентов, которые обычно всегда есть дома. Тесто можно сделать с вечера и оставить на ночь в холодильник, а утром быстро сделайте вкусную выпечку для своих близких. Ряженку можно заменить на кефир, а орехи взять на свой вкус. Приятного аппетита!
.
Натрите холодное масло на крупной терке.
Добавьте муку, разрыхлитель и быстро перетрите масло с мукой в крошку.
Добавьте кефир и быстро замесите тесто. Положите его в пакет и уберите на 1 час в холодильник.
Смешайте в другой чаше натертое масло, муку, сахар и дробленые орехи. Перетрите руками в крошку. Уберите посыпку в холодильник.
Разделите наше тесто на 6 одинаковых частей.
Раскатайте первый кусок теста в круг толщиной 5 мм, переложите на застеленный пекарской бумагой и смазанный противень. Посыпьте верх частью посыпки.
Поступите так со всеми кусками теста и посыпкой. Верхний слой не посыпайте. Разрежьте на сегменты.
Выпекайте при t=180 примерно 40-45 минут. Выньте из духовки.
Дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Булочки завитушки на ряженкеИнгредиенты: Молоко (3,2%) - 1 л, Закваска (ряженка OURSSON) - 1 шт, Ряженка (ряженка OURSSON) - 250 мл, Мука пшеничная|Мука - 500 г, Дрожжи (активные) - 2 ч. л., Сахар - 3 ст. л., Масло сливочное - 4 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Желток яичный (для смазки теста) - 1 шт, Молоко (для смазки теста) - 1 ст. л., Соль - 1/2 ч. л., Вода - 50 мл, Масло растительное (для смазки формы) - 1 ст. л., Мед - 2 ст. л.Я стала обладательницей закваски для ряженки от OURSSON. Приготовление: 1. Простерилизовать посуду для приготовления ряженки. 2. Закваску высыпать в стерилизованное молоко любой жирности комнатной температуры (22-24°С). Дозировка: 1 пакетик закваски рассчит...

Лимонно ореховые слойки на кефиреИнгредиенты: тесто, 250 гр. муки, 120 гр. сливочного масла, 120 мл. кефира, 5 гр. разрыхлителя, крошка, 80 гр. муки (регулируйте в зависимости от количества орехов), 100 гр. сахара, 70 гр. сливочного масла, 50-80 гр. молотых орехов, 1 ст.л. тертой цедры лимона, ванилин по желанию.Взяв за основу простой рецепт слоек на кефирном тесте, я добавила свежесть лимона и терпкость ореха. Выпечка приобрела новые оттенки, оставаясь такой же нежной, хрупкой и бесподобно вкусной. Муку, разрыхлитель и холодное масло, нарезанное кубиками перетер...

Хворост на ряженкеИнгредиенты: Мука 1-1.5 Стакана, Ряженка 0.5 Стакана, Яйцо 2 Штуки, Сахар 1-2 Ст. ложек, Ванилин 1 Щепотка, Растительное масло 1 Стакан, Сахарная пудра 1 По вкусу, Соль 1 ЩепоткаТрадиционно хворост готовят на кефире, но я предлагаю использовать более жирную и нежную ряженку. Для аромата вы можете взять не только ванилин, но и корицу, молотый имбирь, гвоздику, например. 1. Для начала в глубокую мисочку вбейте яйца. Венчиком или вилк...

Маффины на ряженке с голубикойИнгредиенты: Голубика - 150 г, Масло подсолнечное рафинированное - 80 мл, Мука пшеничная - 2 ст., Разрыхлитель - 1 ст. л., Ряженка - 200 мл, Сахар - 1 ст., Соль - 1 щепотка, Яйца куриные - 2 шт.Для приготовления таких маффинов нам понадобится мука пшеничная высшего сорта, сахар-песок, ряженка (комнатной температуры), голубика (у меня замороженная), яйца куриные, разрыхлитель теста, щепотка соли и масло подсолнечное без запаха. Первым делом включим...